En avant pour une recette spéciale thermomix que l'on peut bien sûre effectuer sans ^-^

On adore ces cookies home made

j'ai mis entre parenthèses mes modifications

Ingrédients

100g de chocolat (120g)

60g de noix en poudre (fait au préalable au thermomix)

80g de flocons d'avoine

130g de beurre doux

100g de sucre (70g)

100g de sucre roux (70g)

1 oeuf

2 c. à café de sucre vanillé

130g de farine

1/2 c. à café de bicarbonate de soude

1/2 c. à café de levure

1/2 c. à café de sel

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180° (th6)
  2. Placer le chocolat et poudre de noix dans le bol, mélanger 2-3 sec/vit. 6 . Réservez dans un récipient
  3. Versez les flocons d'avoine dans le bol, mixer 3 sec/vit.8. réservez dans un récipient
  4. Mettre le beurre, les sucres, l'oeuf et le sucre vanillédans le bol, mixer 2mn/vit.3
  5. Ajoutez la farine, les flocons d'avoine, le bicarbonate, la levure et le sel, mixer 40sec/vit.4
  6. Introduire les pépites de chocolat et les noix dans le bol et mixer 30sec/vit.2 . former les boules de la taille d'une noix et les poser sur des plaques de cuisson recouverte d'une feuille de papier cuisson en les espaçant de 3 cm (depuis peu je me sers de moules à muffins pour faire cuire 8 cookies en même temps et avoir des formes uniformes)
  7. Cuire chaque plaque de cuisson à 180° pendant 10-12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laisser refroidir avant de servir et conserver dans un récipient hermétique.

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