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Pas de recette light aujourd'hui mais un incontournable que l'on peut faire soit même

voici encore une recette qui permet d'alléger le budget et le volume des courses/déchets

Merci à Sandrine de m'avoir donné sa recette ;)

Ingrédients :

  • 160g d'eau
  • 50 g de lait entier en poudre
  • 100g de sucre semoule blanc (j'ai mis du blond bio)
  • 100g de sucre de canne (mis du blond bio)

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Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et programmer (sans le gobelet) :

90°C / Vit. 3 / 20 à 22 minutes

Attendre que ça refroidisse, mettre dans un récipient hermétique et mettre au frigo quelques heures

On obtient ainsi environ 290g de lait concentré sucré à faire pâlir l'incontournable en tube (300g) ou conserve (397g) !!!

Option sans Tm : Il faut mélanger le sucre et la lait en poudre puis ajouter l'eau bouillante, fouetter 2 mins et laisser reposer une nuit au frigo, apparemment ça épaissit ... jamais testé !

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Génial non ?????

Je mettrais en ligne très bientôt une recette très originale réalisée avec ce lait concentré, grâce au blog de Wattoote !