suite à ma compote de pommes maison je me suis lancée dans la recette de Thermominoux pour son

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Gâteau à la compote de pommes !

Ingrédients :

  • 150 g de farine

  • 1 sachet de levure chimique bio sans phosphates

  • 50 g de poudre d'amande

  • 100 g de cassonade

  • 2 oeufs

  • 70 g de crème fraîche fromage blanc

  • 30 g d'huile

  • 360 g de compote de pommes

 

 Préparation:

  1. préchauffer le four à 180°
  2. mettre dans le bol, les oeufs et le sucre et mixer 1min./vit.3 jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. puis ajouter la farine, la levure et la poudre d'amande, la crème, l'huile, puis la compote et mélanger 1 min./vit.3
  4. placer le moule sur la plaque perforée
  5. verser la préparation dans le moule
  6. cuire  35 minutes

gateau-compote-pommegateau-compote-pomme2gateau-compote-pomme3Hummm merci Thermominoux !

Il faut juste que je maîtrise mieux la cuisson avec le moule tablette Demarle ... car c'est toujours trop cuit au fond :( :(