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Hummm quelle bonne idée Patchouka que tu as eut de nous faire partager cette recette !!

 

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 feuilles de brick
  • 20g de beurre
  • 4 bananes mûres
  • 2 CS de miel
  • 2 CS de jus de citron
  • des pépites de chocolat
  • 1 jaune d'oeuf

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 210°C (Th. 7).
  2. A feu doux, dans une poêle, faire caraméliser un peu le miel.
  3. Eplucher les bananes, les couper en rondelles et les ajouter au miel. Arroser de jus de citron.
  4. Laisser compoter quelques minutes à feu doux.
  5. Faire fondre le beurre et en badigeonner les feuilles de brick à l'aide d'un pinceau.
  6. Couper chaque feuille en deux.Répartir la purée de bananes sur les feuilles de brick, ajouter des pépites de chocolat et les rouler en forme de nems.
  7. Badigeonner de jaune d'oeuf, enfourner pour 12 à 15 minutes à 210°C (Th. 7).

 

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Nous nous sommes régalés !!!!

Je vais en refaire très vite car je voudrais maitriser le pliage des nems mieux que ça et surtout trouver des feuilles de brik de meilleure qualité que celles que j'utilise actuellement ^-^ (des idées ?? les miennes viennent de Carrouf rayon saveurs du monde )

Merci Patchouka !!