{Recette} Cheese Naan # Thermomix #

Après avoir fait une version sans robot ici j'ai trouvé la version Thermomix dans "mille et une pâtes ... à pain "

super pratique comme toujours !

 Pour 6 pièces ou 3 grandes :

• 300g de farine bio type 55/65
• 1 yaourt nature ou fromage blanc
• 1/2 sachet de levure bio
• 1/2 c. à café de sel fin
• 2 c. à café d'huile d'olive
• 80 g d'eau tiède
• 2 pincées de paprika
• 2 pincées de curry
• 12 portions de fromage fondu type "vache qui rit"
• allumettes de jambon

Préparation:

1. Préchauffer le four à 240°C th.8
2. Mettre dans le bol tous les ingrédients sauf fromage et jambon, et pétrir 3 min. / fonction épi 
3. Sortir la pâte du bol en la farinant légèrement si elle est collante, et la rouler en boule. La diviser en 12 pâtons ou 6 grands pâtons
4. A l'aide du rouleau et d'un peu de farine, étaler chaque pâton en galette bien fine
5. Poser 2 portions de fromage et du jambon (que j'ai mélangé au préalable) sur les 6 premiers pâtons (ou 3 si grandes portions) et recouvrir avec les autres galettes
   
6. Repasser ensuite le rouleau pour bien affiner et souder les galettes entre elles.(pour l'une j'ai découpé avec une roulette et le résultat fut mieux que les autres !)
   
7. Disposez les cheese naan sur une plaque perforée recouverte de papier cuisson écologique et cuire au four 10 min à 240°C (th.8)
   

vivement les prochaines garnitures suivant ce que j'ai dans le frigo !

Comments

[anna]

je parle de toi ici : http://lamaternelledeluciole.blogspot.ro/

;-)))



mon fils me réclame que je lui refasse la recette

elle a un succés fou

[Anna]

Testé ce soir pour le repas indien préparé pour les enfants

Tout le monde à validé la recette



Par contre petite question : quelle levure devais je mettre dedans ?

J ai mis de la levure de boulanger, et ça ressemble à ce que tu as fait.

[Aglibouly]

[Sur col='#CCF':]:Hello

en effet on aime souvent ces recettes qui permettent de faire les fonds de frigo [:D]

Bizzz [Bisou][/Sur]

[La fourmi]

J'adore les cheese naans, Bien sûr,je préfère une version sans jambon !
Bizzz

[Yolande]

hummmmmmmm des cheese naans... c'est tellement bon...

tu me fais penser que celà fait un bon moment que je n'en n'ai plus fait...

en plus une version au thermomix... hummmmmmmmmmmm

bisous