glace-chocobanane-2

Il fait encore un peu froid pour les glaces en maillot de bain ... mais de temps de temps ça fait du bien en toute saison !!

Que faire de quelques bananes un peu trop mûres (enfin moi je n'aime pas comme ça lol )

Une bonne glace au Thermomix prête en 30 secondes !Recette inspirée par "Saveurs d'enfance"

Glace banane et sa poudre choco

Pour 4 boules

Ingrédients :

  • 500 g de bananes mûres épluchées
  • 50 g de chocolat
  • 50 g de sucre en poudre
  • 80 g de crème fraîche 

Préparation :

  1. La veille (ou plus de 4 heures avec mon congélateur) , couper les bananes en rondelles et les congeler à plat
  2. Au moment de servir, mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 5 sec./vit. 6 puis réservez : pour ma part je n'ai pris que du chocolat de qualité en poudre, je voulais une glace au goût de banane en priorité
  3. Mettre les rondelles de bananes congelées, la crème fraîche et le sucre dans le bol et mixer 30 sec./vit.10
  4. Ajoutez les morceaux de chocolat et mixer 10 sec./vit.4 : étape non réalisée pour moi
  5. Servir aussitôt après avoir saupoudrer de chocolat en poudre si on en a pas mis avant dans la préparation

glace-chocobanane

glace-chocobanane-2

Hummmmm elle est extra !!!

ça me réconcilie vivement avec les desserts à base de bananes ... que je n'aime que "cru" à croquer

 

Miam !!