Après avoir testé le lassi à la mangue (hummmm on adore) voici la version banane

Réalisé au Thermomix mais adaptable sur un bon blender !

Lassi à la banane  # thermomix #

Ingrédients :

  • 4 bananes assez mûres, de taille moyenne 
  • 3 yaourts natures veloutés (ceux de ma tournée avec ferment pour velouté)
  • 30 g de sirop de sucre de canne
  • 1/2 c. à c. de poivre de Sichouan ou de cannelle en poudre (facultatif)
  • Quelques glaçons (5 cette fois-ci)

Préparation :

  1. Peler et couper en rondelles les bananes
  2. Mettre dans le bol tous les ingrédients et mixer 1min./vit.7 ... Ajouter un peu d'eau ou de lait si le lassi vous semble trop épais
  3. Servir bien frais dans des verres en ajoutant si vous le souhaitez quelques glaçons

lassi-bananes

je vais sûrement tester bientôt avec le reste de mes framboises congelées ou avec un coulis de framboises congelé !