Une recette réalisée au TM

préparation ultra rapide, plat complet et végé ... bref une recette comme je les aime

Merci à Elise qui a donnée cette recette sur FB

(nous avons un groupe de thermomixeuses si ça vous dit de nous rejoindre !)

 

Ingrédients :

  • 100g de comté (ou beaufort ou autre fromage typé !) coupé en morceaux
  • 600g de courgette coupées en tronçons
  • bouillon de volaille soit 300 ml d'eau 1 cube de bouillon de volaille
  • 3 oeufs moyens entiers
  • 200g de crème fraîche liquide allégée ou de lait concentré demi-écrémé non sucré 4%
  • 100g de quinoa cru
  • Sel & poivre

Préparation :

  1. Mixer tous les ingrédients à cru, 10 sec./vit.6
  2. Verser la préparation dans le plat et cuire au four 45 min à 200° C