Recette dénichée sur Marmiton

On s'est bien régalé ^-^

 

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 1 pâte brisée
- 1 kg de prunes
- 1 cuillère à soupe de beurre mou pour le moule
- 100 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche

Préparation :

 

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Piquer le fond de la tarte après l'avoir mise dans un moule.
  3. Mettre les demi-prunes sur le fond de la tarte.
  4. Battre les oeufs avec le sucre, la farine et la crème.
  5. Verser sur les prunes, et cuire 1/2 heure environ.

 

Prévoir un grand moule à tarte et ne pas couper trop bas les bords de la pâte