Recette repérée lors de la dernière ornde interblog chez Cahier des gourmandises qui l'avait elle-même piochée chez Aja

 

Ingrédients

  • 2 oranges
  • 4 œufs
  • 200g de fromage blanc
  • 120g de sucre
  • 200g de farine

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Peler les oranges et les couper en 6 ou 8 morceaux. Mixer pour obtenir une purée.
  3. Ajouter les œufs, le fromage blanc, le sucre et la farine et mixer pendant 30 secondes.
  4. Remplir les empreintes aux deux tiers.
  5. Cuire à four chaud pendant 15 minutes.

 

Mon avis : très frais à agréable en bouche  ! à manger après refroidissement et passage d'au moins 2 heures au frigo

la prochaine fois je refais avec une goutte d'huile essentielle bio d'orange douce ! afin que le goût soit plus présent