Préparation rapide de yaourts !

J'ai déjà vu pas mal de recette de yaourts à la vanille avec de la crème ou du lait concentré sucré mais j'avais envie d'un yaourt léger et pas trop sucré !

 

  • 1 Litre de lait entier à TEMPERATURE AMBIANTE
  • 50/60 gr de sucre vanillé Beghin Say
  • 1 sachet de ferment lactique onctueux d'Alsa
  • (Facultatif : 1 cc d'extrait de vanille pour plus de goût )

Préparation :

  1. Mélanger tous les ingrédients pour que la préparation soit homogène, par exemple au TM 2minutes, 37°C, vitesse 3.
  2. Verser dans les pots à yaourts.
  3. Programmer la yaourtière pour 8H suivant le modèle.
  4. Mettre au frigo au moins 4 heures.