30 août 2015

{ Thermomix } Gratin dauphinois à tomber !

Depuis que j'ai mon super Tupperware ultra pro 3,3l, idéal pour les plats familiaux, je me lance à nouveau dans les gratins ! Voici une excellente recette de gratin dauphinois Thermomix piochée sur l'espace recette J'en suis fan   Ingrédients : 1200g de pommes de terre à chair ferme  50cl de crème entière liquide 1 gousse d'ail Sel et poivre Gruyère rapé   La préparation de la recette   Mettre dans le  la crème liquide Insérer le fouet Eplucher les patates et les couper... [Lire la suite]
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28 août 2015

{ Multidélices } "Petits Gervais" Yaourt fait maison

Voici la recette que j'utilise pour obtenir des petits suisses aromatisés se rapprochant de ceux du commerce mais sans les ingrédients crados ! Je perfectionne encore la recette suivant nos goûts mais celle-ci est déjà bluffante Pour que ça soit plus pratique j'utilise le bas à fromage blanc Seb (lien en bas d'article) Tous les goûts sont permis ;) Et je vais aussi tester la prochaine fois avec du coulis maison au lieu d'un sirop   Ingrédients : 1 litre de lait (entier ou 1/2 écrémé) 1 yaourt ou 100g de fromage... [Lire la suite]
26 août 2015

{ Rapide } Confiture / pâte à tartiner de chocolat à la banane !

Je l'avais repéré depuis des mois ... voici le test ! C'est extra ... à manger à la petite cuillère ;) Idéale pour le goûter, sur des crêpes ... on a du mal à refermer le pot !!!   Ingrédients : 150 GR de chocolat noir a cuire 2 bananes (300 gr environ) 90 GR de beurre 20 CL de creme fraiche epaisse 70 GR de sucre Préparation : Eplucher les bananes, faites les revenir dans une poêle avec une noix de beurre, écrasez les pour en obtenir une purée fine. (je les ai mixé au TurboTup pour que la texture soit plus... [Lire la suite]
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24 août 2015

{ Thermomix } Crème dessert chocolat sans oeufs

Hello Etant en congès maternité pour notre troiz ! je reprends de plus belle le fait-maison et le blog ;) Voici une super recette dénichée ici, que j'ai quelque peu modifiée Très bonne et sans oeuf nous sommes fans Elle se rapproche de la danette suivant la dose de Maïzena ou des crèmes la Laitière (mais sans oeufs ça restera différent quand même ) Je vais mettre les doses pour 1/2 litre de lait, car lorsque je fais la recette initiale pour un litre, même en augmentant de 15g la dose de maïzena .... ça reste comme de la crème... [Lire la suite]
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01 août 2015

{ Ancienne recette } Fondants au chocolat coeur caramel au beurre salé !

Recette que j'ai réalisé lors d'un challenge culinaire sur Recettes approuvées avec comme produit testé : le caramel au beurre salé de la marque Pur bonheur Déjà 3 testeuses ont effectué la recette et ont noté 20/20 ! je suis super contente !   Ingrédients : 2 oeufs 80 g de sucre 110 g de beurre doux 110 g de chocolat noir à cuire 60 g de farine Environ 12 cuillères à café de caramel au beurre salé Pur Bonheur Préparation : Au préalable, mettre dans des petites demi-sphère silicone, l'équivalent d'une càc de... [Lire la suite]
Posté par sixtine27 à 06:01 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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