une nouvelle recette de yaourt ... pas light du tout mais qui m'a permis d'utiliser le reste de mascarpone maison que j'avais fait au thermomix !

J'ai fais une version déjà sucrée mais vous pouvez le faire nature

 

Ingrédients :

  • 1 litre de lait entier
  • 1 sachet de ferments Alsa ou yaourt nature d'une précédente tournée
  • 60 gr de sucre en poudre vanille
  • 110g de mascarpone

 

Préparation :

  1. Mélangez tous les ingrédients ensemble ( je le fais au TM : 2min30 / 37°C / Vit.2)
  2. Versez dans les pots de la yaourtière ou dans le bac à fromage blanc sans le filtre
  3. Programmez 8 à 10h programme 1
  4. Dégustez au moins 4h après la mise au frais

 

yaourt mascarpone multidélices

yaourt mascarpone multidélices 2