une nouvelle recette de yaourt ... pas light du tout mais qui m'a permis d'utiliser le reste de mascarpone maison que j'avais fait au thermomix !
J'ai fais une version déjà sucrée mais vous pouvez le faire nature
Ingrédients :
- 1 litre de lait entier
- 1 sachet de ferments Alsa ou yaourt nature d'une précédente tournée
- 60 gr de sucre en poudre vanille
- 110g de mascarpone
Préparation :
- Mélangez tous les ingrédients ensemble ( je le fais au TM : 2min30 / 37°C / Vit.2)
- Versez dans les pots de la yaourtière ou dans le bac à fromage blanc sans le filtre
- Programmez 8 à 10h programme 1
- Dégustez au moins 4h après la mise au frais
