27 juin 2012

{Recette} Roulé carottes, courgette, jambon et fromage

Cela faisait trèèèèèèèès longtemps que je voulais me lancer dans les roulés salés ! Check grâce à ..... Patchouka ! (oui oui quand on aime on ne compte pas les recettes piochées de chez elle  lol ) Tout le monde à la maison à apprécié ce plat complet servie avec une salade verte du marché ! J'ai hâte de tester d'autres versions et je dois absolument améliorer mon "enroulage" !!!   Roulé carottes, courgette, jambon et fromage copié-collé de sa recette Ingrédients : 3 oeufs 2 carottes 1 courgette 4 tranches... [Lire la suite]
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21 juin 2012

{Recette] Clafoutis au thon et à la tomate

Encore une recette délicieuse piochée chez Patchouka ! C'est sûr on en refera car c'est bon, rapide et économique !! miam ^-^   Clafoutis thon et tomate Ingrédients : 1 boîte de 185g de thon au  naturel 3 tomates 3 oeufs 40 cl de lait 100g de gruyère râpé 3 CS de farine herbes de Provence sel / poivre   Préparation : Ecraser le thon avec son jus dans une assiette. Laver puis couper les tomates en morceaux. Fouetter les oeufs, avec la farine et verser ensuite progressivement le lait. ... [Lire la suite]
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07 juin 2012

{Recette} Harcha ... à découvrir ou à refaire ^-^

Hummm j'en ai encore l'eau à la bouche rien que d'y penser !! Recette piochée (encore) chez Wattoote qui regorge de bonnes idées avec des produits simples mais qui les subliment  (ouaihhh j'adore ton blog !!!! ) Déclinable à l'infini !!! Pour moi ce fut avec les fonds de frigo soit : vache qui rit et jambon mixé Harcha Ingrédients : 400g de semoule fine (à desserts) 1 c. à soupe de beurre 50ml d'huile d'olive 1 c. à soupe de levure 100ml d'eau 100 ml de lait 2 boules de mozarella ou jambon/vache qui rit ou .... ... [Lire la suite]
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05 juin 2012

{Recette} Tomates en cocotte # végétarien #

Recette à mettre dans les plats plutôt végé et plutôt complet lol à compléter avec du boulghour par exemple pour avoir des céréales ^-^ Recette déniché dans ce livre fort sympa que j'ai trouvé à 1€ en vide grenier Tomates en cocotte Ingrédients pour 4 personnes : 4 tomates à farcir (françaises, locales et bio si possible lol ! ) 4 oeufs 4 c. à café de crème fraiche Sel & poivre Préparation : Lavez et essuez les tomates, découpez un chapeau à l'aide d'un couteau. Videz l'intérieur avec une petite cuillère (à... [Lire la suite]
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19 mars 2012

{Recette végé } terrine courgette-roquefort

Encore une recette que j'avais oublié de publier il y a quelques mois à tester quand ça sera la pleine saison des courgettes of course (de mai à octobre) !!!   Terrine de courgette - roquefort  Ingrédients : 3 courgettes rapées 100g de roquefort 4 oeufs battus Préparation : Préchauffez le four thermostat 6 Mélangez tous les ingrédients avec le roquefort émietté Poivez, versez dans un miule à cake silicone ou tapissé de papier cuisson écologique Cuire 15 mins au moins 30 minutes pour ma part car les... [Lire la suite]
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15 mars 2012

{Recette végé} Tomates farcies au couscous et cacachuètes

Je viens de retrouver quelques recettes non publiées entre Août et Octobre 2011 !!  Vite vite je rectifie tout ça cette semaine Nous allons donc ressortir des recettes végétariennes avec tomates et courgettes De quoi avoir des idées quand la saison de chacune sera de retour !!   Commençons par les Tomates farcies au couscous   Ingrédients : 4 (très) grosses tomates à farcir 2 verres à moutarde de graines de couscous 2 oignons hachés 1 tasse de cacahuètes grillées salées 1 c. à soupe d'origan ou... [Lire la suite]
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12 février 2012

{Recette} Purée de lentilles corail au ras el hanout

c'est l'une de mes recettes incontournable des périodes froides ! Dénichée dans le sublime recueil de recettes Bio, bon, gourmand de Valérie Cupillard J'essaie de cuisiner de plus en plus de légumes secs et variés et de diminuer vraiment pas mal la consommation de viandes ^-^  Purée de lentilles corail au ras el hanout Ingrédients : 250 g de lentilles corail 250 g de carottes 1/2 c. à c. de ras el hanout 1 oignon jaune 1 C. à s. d'huile d'olive facultatif : 2 c. à s. d'huile d'argan   Préparation : ... [Lire la suite]
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27 janvier 2012

{Recette} Suprême de volaille au curry & quinoa # thermomix #

Recette piochée chez Josette et que nous avons adoré !! Suprême de Volaille & Quinoa # Thermomix # Ingrédients : 4 blancs de volaille du marché 1 oignon 6 carottes 500g d'eau 250g de quinoa 30 g d'huile du curry 2 c. à soupe de moutarde 1/2 jus de citron 2 c. à soupe de crème fraîche sel & poivre   Préparation : couper les blancs de poulet en lamelles et les faire mariner dans un plat avec l'huile, le jus de citron, la moutarde, le curry, sel & poivre # je l'ai préparé la veille pour ma... [Lire la suite]
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03 janvier 2012

{Recette} Cheese Naan # Thermomix #

Après avoir fait une version sans robot ici j'ai trouvé la version Thermomix dans "mille et une pâtes ... à pain " super pratique comme toujours !  Pour 6 pièces ou 3 grandes : 300g de farine bio type 55/65 1 yaourt nature ou fromage blanc 1/2 sachet de levure bio 1/2 c. à café de sel fin 2 c. à café d'huile d'olive 80 g d'eau tiède 2 pincées de paprika 2 pincées de curry 12 portions de fromage fondu type "vache qui rit" allumettes de jambon Préparation: Préchauffer le four à 240°C th.8 Mettre dans le bol... [Lire la suite]
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29 décembre 2011

{Recette} Purée de vitelottes # thermomix #

L'un des accompagnements du repas du réveillon de Noël Cela faisait longtemps que je voulais tester la purée "violette" Et bien quel effet dans l'assiette !!! c'est très sympa ... et le goût de pommes de terre lol J'ai fais la version Thermomix car je préparais aussi en parallèle un risotto pour le repas donc pour plus de praticité zouhhhh (ma maman a aussi un Momix donc c'était royal pour la préparation du réveillon ! ) recette piochée chez OMVM Ingrédients : 800g de vitelottes 400g de lait bio 50g de beurre Sel... [Lire la suite]
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