12 septembre 2013

{ thermomix } Sorbet ananas ultra rapide

J'avais un sachet d'ananas surgelé de chez Picard depuis un moment et je devais trouver une idée de dessert rapide pour un repas improvisé avec de la famille ... zouhh ni une ni deux je prends la recette de base du livre "à table" de thermomix Ingrédients : 500g/600g d'ananas surgélé ( à faire au moins 3h à l'avance pour de l'ananas frais) 60/70g de sucre glace 1 blanc d'oeuf Préparation : Mettre l'ananas et le sucre dans le bol avec le blanc d'oeuf. Mixer 1min./vit.6 Mettre le fouet et mixer vitesse 3 jusqu'a la... [Lire la suite]
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11 juillet 2012

{Recette} Petits flans à l'ananas # végé & végan #

Recette repérée chez Pause Nature, j'ai craqué devant ces jolis flans trop appétissants et à l'ananas j'adore !! Recette 100% végé voir végan ^-^ Je pense tenter la prochaine fois avec de la crème entière pour voir la différence de texture qu'avec la crème de riz Ingrédients (pour 6 petits flans): 400 ml de jus d'ananas 150 ml de crème soja (ou crème liquide ou crème de riz) 2 cs de sucre 1 cc d'agar agar caramel liquide Préparation :   Dans une casserole, mélangez le jus d'ananas, la crème soja, le sucre et... [Lire la suite]
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17 juin 2012

{Recette} Entremet ananas sur Biscuit rose de Reims

J'avais flashé sur ce superbe gâteau chez Patchouka Je l'ai préparé le samedi 9 juin pour le dimanche 10 Mon cercle à pâtisserie faisait environ 24 cms de diamètre au lieu des 20 cms conseillés et j'ai eut du mal à mettre à niveau mon bavarois mais je saurais comment faire pour le prochain ^-^ En tout cas il a été avalé et très apprécié de tous (dont les enfants) en moins de 10 minutes hihihi Merciiiiiiiiiiiii Patchouka pour ces bonnes idées et très bonnes recettes Entremet ananas sur biscuits rose de reims et gélifié de... [Lire la suite]
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29 avril 2012

{Ronde} Risotto au chorizo & Moelleux ananas et son tourbillon de chocolat

Hors de question de louper la ronde interblog mensuel !!! Pour tout connaitre et vous inscrire c'est par ici Merci à MelleBanane, Sorcilili, Art gourmand, Cocojano et Marion !!! Pour cette tournée c'est Yas67 qui vient piocher chez moi (pourvu qu'elle ait trouvé son bonheur, j'ai si hâte de découvrir son choix !!! ) Et moi je suis allée piocher chez Cooking by Ahès où j'ai pu faire 2 recettes pour cette ronde !! mais je vais bientôt me laisser aussi tenter par sa recette de cake au citron de Pierre Herme Tout d'abord le... [Lire la suite]
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25 novembre 2011

{Recette} Charlotte à l'ananas

Une des multiples variantes sucrées pour faire une charlotte avec le moule Tupperware ! J'ai fais celui-ci pour le goûter que mes beaux-parents venaient prendre avec nous un dimanche ... ils ont adoré ! Ingrédients : min. 300g d'ananas bio (je prends les carrefour bio dans un pot en verre et sans sucre ajouté) 300g de fromage blanc 50ml (soit 50g) de sucre bio blond 30 boudoirs le sirop de l'ananas et 1 sachet de sucre vanillé bio Préparation : Mélanger doucement le fromage blanc et le sucre. Bien égoutter l'ananas... [Lire la suite]
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09 février 2009

Gâteau renversé à l'ananas

et voui encore une recette sucrée lol il faudrait qu'un jour je vous montre que je fais des petits plats salés mais ils n'ont rien de transcendants ! rien que du basique en essayant de varier et équilibrer les menus de la journée et de la semaine (légumes, céréales type blé, boulgour, semoule, polenta .., viandes plutôt blanches, poulet, poisson ...) alors encore un dessert le titre annonce un gâteau renversé à l'ananas mais celui-ci (en photo) sera à la pomme pour cause : j'ai un certain sébastien qui à oublié d'en prendre à... [Lire la suite]
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