26 août 2015

{ Rapide } Confiture / pâte à tartiner de chocolat à la banane !

Je l'avais repéré depuis des mois ... voici le test ! C'est extra ... à manger à la petite cuillère ;) Idéale pour le goûter, sur des crêpes ... on a du mal à refermer le pot !!!   Ingrédients : 150 GR de chocolat noir a cuire 2 bananes (300 gr environ) 90 GR de beurre 20 CL de creme fraiche epaisse 70 GR de sucre Préparation : Eplucher les bananes, faites les revenir dans une poêle avec une noix de beurre, écrasez les pour en obtenir une purée fine. (je les ai mixé au TurboTup pour que la texture soit plus... [Lire la suite]
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10 juin 2014

{ thermomix } Banoffee pie .... souvenirs de New York

Hummm un bon dessert anglo-saxons que j'ai (re)découvert avec plaisir lors de notre séjour à New York (il y a plus d'un an déjà !!! ) Préparé au thermomix ... j'avour qu'il fut trop dur sous la dent et un peu trop sucré pour nous ! il ne manque pas grand chose pour qu'il soit parfait !   Ingrédients 280 g de beurre 250 g de spéculos 400 g de lait concentré sucré 150 g de sucre (réduit à 120 g pour moi) 2 bananes 250 g de crème liquide entière très froide 30 g de mascarpone Chocolat noir ou au lait... [Lire la suite]
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17 octobre 2013

{ New York food } Banana bread aux pépites de chocolat version #3

Oui oui je sais c'est la troisième recette de banana bread que je publie en 6 mois lol !!! J'adore ça et mes collègues de travail aussi Après la version #1 tirée d'un livre sur la cuisine new-yorkaise, qui était extra Après la version #2 piochée chez Nadia lors d'un tour en cuisine, avec son côté pain d'épices grâce au miel voici la Version #3 ultra moelleuse car elle comporte 4 bananes !!! J'avais des bananes un peu trop mûres pour être consommées crues d'où mon test supplémentaire !!! Ingrédients : 4 bananes bien mures 200 g... [Lire la suite]
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13 octobre 2013

{ New York food } Banana bread aux pépites de chocolat version #2

voici l'heure de la publication pour le tour en cuisine #296 !! Je devais piocher sur le super blog de Nadia que je ne connaissais pas mais qui m'a donné l'eau à la bouche j'ai d'ailleurs réalisé rapidement une recette de chez elle ... mais d'autres ont suivies et seront publiées ici ! et c'est fofie67 qui devait trouver une recette à son goût sur mon blog .... j'ai hâte de connaître son choix !!!!! je n'ai pu résister à sa version de banana bread (c'était le 2ème que j'essayais après celui-ci) Trèèèèèèèèès bon, j'ai fais... [Lire la suite]
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07 avril 2013

{Tour} Compote pomme - kiwi - banane au thermomix

Nouveau tour en cuisine !! Pour ce tour rapide #104, je devais piocher chez Mapopotte (où le choix fut difficile) et c'est Untoutpetitrien qui devait trouver une recette chez moi (que j'ai hâte de connaître son choix !! ) j'ai choisit sa compote ultra rapide au TM et idéale en sortie, pour le goûter ou pour un dessert sans sucre ajouté !!   Ingrédients pour 6 petits pots 3 pommes 3 kiwis 1 banane 3 gobelets d'eau (300ml)   Préparation Eplucher les pommes et les mettre, en gros morceaux, dans le bol du... [Lire la suite]
20 mars 2013

{ thermomix } Biscuit à la banane

Toujours en quête de bons gâteaux et biscuits pour le goûter des enfants, je n'ai pas hésité en voyant cette recette chez Thermominoux Pour une douzaine de sablés : 100 g de sucre en poudre 60 g de beurre ramolli 85 g (1 petit/moyenne) banane mûre 1 oeuf 1 c à c de sucre vanillé 1/2 c à c de noix de muscade 115 g de farine ordinaire Préparation Préchauffer le four à 190°C et aligner quelques plaques de cuisson avec du papier sulfurisé. Mettre dans le bol, le sucre, le beurre et la banane et mixer pendant 10sec./vit.5 ... [Lire la suite]
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13 février 2013

{New york food} Banana bread aux pépites de chocolat

Je ne sais pas si je vous en ai déjà parlé .... Avec mon mari nous partons 8 jours à New York en avril 2013 !! c'est fabuleux, trop bien, trop impressionnant .... Et nous comptons bien en profiter un maaaaaaaaaax Depuis Décembre, nous avons les billets et le logement et depuis je surligne, corne, recopie X pages du Guide du Routard En attendant de déguster moultes recettes sur place, je teste quelques recettes typiquement new yorkaises !! j'ai d'ailleurs crée une sous-rubrique spéciale NYC que l'on retrouve dans le menu "J. Child... [Lire la suite]
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02 décembre 2012

{ tour } Banane sauce chocolat

Voici l'heure de mon premier tour en cuisine !! Je devais piocher chez Joana de Table des saveurs et Tout pour le ventre qui devait piocher chez moi (& j'ai hâte de découvrir son choix !! ) Mon choix s'est porté sur un dessert rapide et gourmand, lors d'une soirée plateau télé Banane sauce chocolat   Un régal bien sûr ! çam'a donné envie de manger un banana split ^-^Un autre tur en cuisine de prévu sur Décembre ! Je file voir chez ma binôme !
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12 mars 2012

{Recette} Lassi à la banane #thermomix#

Après avoir testé le lassi à la mangue (hummmm on adore) voici la version banane Réalisé au Thermomix mais adaptable sur un bon blender ! Lassi à la banane  # thermomix # Ingrédients : 4 bananes assez mûres, de taille moyenne  3 yaourts natures veloutés (ceux de ma tournée avec ferment pour velouté) 30 g de sirop de sucre de canne 1/2 c. à c. de poivre de Sichouan ou de cannelle en poudre (facultatif) Quelques glaçons (5 cette fois-ci) Préparation : Peler et couper en rondelles les bananes Mettre dans... [Lire la suite]
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21 février 2012

{Recette} Glace banane - choco

Il fait encore un peu froid pour les glaces en maillot de bain ... mais de temps de temps ça fait du bien en toute saison !! Que faire de quelques bananes un peu trop mûres (enfin moi je n'aime pas comme ça lol ) Une bonne glace au Thermomix prête en 30 secondes !Recette inspirée par "Saveurs d'enfance" Glace banane et sa poudre choco Pour 4 boules Ingrédients : 500 g de bananes mûres épluchées 50 g de chocolat 50 g de sucre en poudre 80 g de crème fraîche  Préparation : La veille (ou plus de 4 heures avec... [Lire la suite]
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