24 février 2013

{Tour} Salidou : Sauce caramel au beurre salé

Il est 9h voici, l'heure du tour en cuisine 228 Pour cette édition c'est Doudine qui devait piocher chez moi (que j'ai hâte de voir son choix et son avis !! ) et je devais piocher chez Virginie !   J'ai eut du mal à choisir car voici ce qui me tentait en plus et que je vais bientôt réaliser : son caprice des dieux maison, ses yaourts au lait de coco , ses barres de céréales maison , ses pancakes aux vermicelles chocolat et ses florentins !!! Mais pour le moment voici son Caramel au beurre salé !! Ingrédients : 80 g... [Lire la suite]

09 octobre 2012

{ Thermomix } Beurre fait maison

Quel plaisir de pouvoir réaliser des produits de base à la maison ! Quoi de mieux que du beurre fait maison, le faire soi-même ... quel plaisir Avec Momix beaucoup de recettes deviennent plus faciles, c'est le top ! j'aurais du me lancer bien plus tôt dans la confection de beurre nature ou salé car il m'est déjà arrivé de ne plus avoir de beurre au frigo ... mais de la crème entière oui !   Ingrédients : 500g de crème fraîche épaisse ou liquide à plus de 35% de M.G (50cl cru et bio du marché pour moi) 1 pincée de... [Lire la suite]
Posté par sixtine27 à 04:00 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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05 octobre 2012

{Tupperware} Beurre maître d'hôtel

bien pratique pour accompagner poisson grillé, à la vapeur, une viande rouge ... Réalisé en deux temps, trois mouvement avec mon bien utile et écologique turbutup ^-^   Beurre maître d'hôtel Ingrédients : 4 branches de persil 125g de beurre très mou 15ml de jus de citron sel & poivre Préparation : Déposez le persil dans le turbutup et hachez finement Ajoutez le beurre, le jus de citron, un peu de sel, d epoivre et mixer encore quelques secondes Se congèle très bien    
Posté par sixtine27 à 16:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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