20 janvier 2013

{ Thermomix } Flamby au chocolat !

  Après avoir testée et approuvée la version vanille / caramel de Hitomi   Voici la super version au chocolat de Sandrine ! Courez, foncez sur son blog qui est remplie de recettes à tomber par terre et elle a aussi des doigts de fée en couture ! Merci pour cette recette Sandrine ! j'ai d'ailleurs racheté un lot de mini moules Tupperware lol   Pour 12 moules mini gourmets ou mini charlotte Tupperware : 1 litre de lait 40 cl de crème liquide 12 c. à S. rases de cacao poudre Barry2 4g d'agar - agar 100g... [Lire la suite]
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02 décembre 2012

{ tour } Banane sauce chocolat

Voici l'heure de mon premier tour en cuisine !! Je devais piocher chez Joana de Table des saveurs et Tout pour le ventre qui devait piocher chez moi (& j'ai hâte de découvrir son choix !! ) Mon choix s'est porté sur un dessert rapide et gourmand, lors d'une soirée plateau télé Banane sauce chocolat   Un régal bien sûr ! çam'a donné envie de manger un banana split ^-^Un autre tur en cuisine de prévu sur Décembre ! Je file voir chez ma binôme !
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27 juillet 2012

{Recette} Fondant chocolat et spéculoos

Ohhhhh recette réalisée il y a déjà quelques temps oups !!! A la recherche d'un gâteau à faire pour la travail (et oui tous les semaines je teste une nouvelle recette pour eux et je n'ai pas intérêt à oublier lol ) Comme très très souvent je suis allée piocher chez Patchouka J'ai craqué sur sa superbe photo je n'ai pas pu arriver à un beau résultat visuel car .... j'ai oublié le sucre ! si si je vous jure ... il était un peu tard et j'étais préoccupée ... Mes collègues ont bien apprécié malgré ce manque ^-^ je le referais... [Lire la suite]
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13 juillet 2012

{Recette} Fondant Toblerone®

Quelle merveilleuse découverte !! il est juste ... parfait ! le goût chocolat-Toblerone est top et la texture de même ! A refaire sans hésitation !! { durée de "vie" du fondant à mon travail : à peine 4 heures ...il sortait du four }   Ingrédients : 150g de chocolat 70% 95g de beurre 3 oeufs 120g de sucre 35g de farine 1 c. à café de levure 100g de Toblerone Préparation : Mettre le four à préchauffer à 180°.   Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre. Mélanger les oeufs et... [Lire la suite]
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29 avril 2012

{Ronde} Risotto au chorizo & Moelleux ananas et son tourbillon de chocolat

Hors de question de louper la ronde interblog mensuel !!! Pour tout connaitre et vous inscrire c'est par ici Merci à MelleBanane, Sorcilili, Art gourmand, Cocojano et Marion !!! Pour cette tournée c'est Yas67 qui vient piocher chez moi (pourvu qu'elle ait trouvé son bonheur, j'ai si hâte de découvrir son choix !!! ) Et moi je suis allée piocher chez Cooking by Ahès où j'ai pu faire 2 recettes pour cette ronde !! mais je vais bientôt me laisser aussi tenter par sa recette de cake au citron de Pierre Herme Tout d'abord le... [Lire la suite]
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29 mars 2012

{Recette} Craquelés au chocolat # thermomix #

je me suis enfin lancée à réaliser ces gourmandises que j'ai pas mal de fois vu sur la bloggosphère ! réalisation avec ou sans thermomix Je me suis fié à Patchouka et à Orange & épices   Biscuits craquelés au chocolat   Ingrédients : 250g de chocolat noir 55g de beurre 100g de sucre 2 oeufs 210g de farine 2cc de levure chimique 1 pincée de sel 1cc de vanille liquide du sucre glace ( fait maison )   Préparation au Thermomix : Mettre le fouet dans le bol du thermomix, ajouter les oeufs et... [Lire la suite]
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11 mars 2012

{Recette} Moelleux noix de coco - pépites de choco

Merci Patchouka pour cette super recette !!  préparation avec ou sans momix ^-^   Ingrédients : 100g de compote de pommes (au momix ici ) 110g de fromage blanc 90g de noix de coco râpée 3 oeufs 70g de fructose (ou 120g de sucre) 2 CS rases de Maïzena 35g de pépites de chocolat   Préparation sans thermomix : Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6). Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs avec le sucre. Ajouter la compote de pommes et le fromage blanc. Incorporer alors la noix de coco râpée et... [Lire la suite]
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29 février 2012

{Recette} fondant chocolat - crème de marron

Un mélange entre la recette de Thermominoux et celle du magazine thermomix n°31   Minoux m'ayant mise à l'honneur aujourd'hui Je ne peux que la remercier encore une fois qu'en publiant une nouvelles recette inspirée de son super blog Fondant chocolat - crème de marron Ingrédients : 500 g de crème de marrons 3 oeufs 50 g de beurre 80 g de chocolat noir Préparation : Préchauffer le four à 150°C (th.5 chaleur tournante chez moi) Mettre le chocolat (noir professionnel) en morceaux ou en pastilles dans le bol et... [Lire la suite]
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27 février 2012

{Recette} Saucisson au chocolat

Troisième recette piochée pour la ronde #25 un vrai succés ... j'en ai offert un pour des amis conquis par le concept !!   ****** NuMbEr ThReE : Dessert - Saucisson au chocolat  Cela faisait super longtemps que je voulais tester !! c'est extra merci Charlotine de m'avoir permis de me lancer ^-^ J'en ai même offert un à l'occasion d'un repas chez des amis très chers ;) J'ai un peu adapté la recette pour faire le plus de préparation au thermomix   Pour 2 beaux saucissons : 200 g de chocolat 100 g de beurre ... [Lire la suite]
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02 janvier 2012

{Recette} Nems bananes chocolat

Hummm quelle bonne idée Patchouka que tu as eut de nous faire partager cette recette !!   Ingrédients pour 4 personnes : 4 feuilles de brick 20g de beurre 4 bananes mûres 2 CS de miel 2 CS de jus de citron des pépites de chocolat 1 jaune d'oeuf Préparation : Préchauffer le four à 210°C (Th. 7). A feu doux, dans une poêle, faire caraméliser un peu le miel. Eplucher les bananes, les couper en rondelles et les ajouter au miel. Arroser de jus de citron. Laisser compoter quelques minutes à feu doux. Faire fondre... [Lire la suite]
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