04 juin 2014

{ NYC } Cookies US !

Dans ma quête d'approcher de la recette idéale de cookies comme ceux de chez Levain Bakery lors de notre séjour à NYC, je suis passée par le blog de Mimine ! Recette qu'elle a publié en 2007 ! J'adore le cadre de ses photos pour cette recette Ils sont très très bons ... on approche du but ^_^ Ingrédients: Pour 15 gros cookies   115 g de beurre mou 220 g de farine 1 oeuf 180 g de sucre roux (cassonade) => trop sucré, je baisse à 150g 2 c. à soupe de sucre 1/2 c. à café de bicarbonate de soude* (permet d'avoir une... [Lire la suite]
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29 mars 2013

{ new york food } Cookies au beurre de cacahuètes

Me voilà à environ 2 semaines du départ pour la Big Apple !! Je suis en plein dans le programme : Quels quartiers faire en priorité, quoi voir, quelle boutique ??? je peux vous dire que ça cogite dur lol Je mettrais notre planning sur le blog si cela vous dit ?? parce que sur place je ne pense pas avoir accès au net avec mon smartphone ... mais il y a plusieurs Apple Store donc je tenterais de vous mettre quelques photos en live si je peux ! En faisant mon programme avec l'aide du guide du routard, de google, google map je tombe... [Lire la suite]
18 mars 2013

{ New York food } cookies au chocolat de Christophe Felder

Bonjour bonjour en ce lundi pluvieux !! Recette piochée chez ma copinaute Patchouka ... son blog est une mine d'or de recettes diverses et variées ! Je suis dans ma période cookies pour mieux me préparer à ceux que l'on trouve dans la Big Apple ;) Ceux-ci sont terriiiiiiiiiiiiiibles et parfaits pour mettre dans le goûter des enfants à l'école Merci Patchouka ^-^   Ingrédients : 100g de beurre ramolli 75g de sucre semoule 100g de cassonade brune (j'ai mis du rapadura) 2 pincées de sel 1 cc de vanille liquide 1... [Lire la suite]
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05 mars 2013

{ New york food } Cookies

Quand j'ai su que notre location n'était qu'à 300 mètres à peine des MEILLEURS COOKIES de New York chez Levain Bakery : photos internet Je n'ai pas pu résister de tester à la maison peut être une version s'en approchant ... je n'ai pas eut le résultat escompté (faut que je m'habitue à mon four aussi je pense et j'avais oublié que ceux de Levain B étaient ENORMES ) ... ils étaient très bons mais j'ai cru comprendre de ceux de levain bakery étaient épais, encore tous chauds, ... on en avait pour nos 4$ quoi ... voir photo au dessus... [Lire la suite]
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09 décembre 2012

{ Tour } Cookies géant au Toblerone

Voici ma seconde participation à Un tour en cuisine ! Je devais piocher chez Emilie, et j'ai eut bien du mal à choisir tellement ses recettes font envies !! j'ai d'ailleurs pris 2 recettes( publication de la seconde lundi ) et c'est Aurélie qui devait piocher chez moi ... j'ai hâte de connaître son choix !!   Cookies géant au Toblerone Ingrédients : 110g de beurre 120g de cassonade 1 oeuf 180g de farine 1 cuillère à café de levure 150g de toblerone Préparation : Mélanger, à la main, le beurre mou avec la... [Lire la suite]
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14 octobre 2011

{Recette} Brookies

Après une semaine bien chargée et mouvementée au travail (et ce n'est pas finit j'y retourne cet après midi et demain) je me suis appliquée à faire de la cuisine pendant ce vendredi matin Mes collègues de travail sont maintenant habitués à grignoter mes découvertes culinaires et ils ont souhaités avoir de quoi grignoter aujourd'hui et demain (rhooo les gourmands ! )  Je me suis lancée à faire cette fameuse recette de Brookies qui tourne sur la bloggosphère depuis quelques mois !! La version de Chocolat et caetera m'a... [Lire la suite]
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22 avril 2011

{Recette} Cookies by Momix

En avant pour une recette spéciale thermomix que l'on peut bien sûre effectuer sans ^-^ On adore ces cookies home made j'ai mis entre parenthèses mes modifications Ingrédients 100g de chocolat (120g) 60g de noix en poudre (fait au préalable au thermomix) 80g de flocons d'avoine 130g de beurre doux 100g de sucre (70g) 100g de sucre roux (70g) 1 oeuf 2 c. à café de sucre vanillé 130g de farine 1/2 c. à café de bicarbonate de soude 1/2 c. à café de levure 1/2 c. à café de sel Préparation Préchauffer le four à... [Lire la suite]
Posté par sixtine27 à 13:51 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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