29 novembre 2014

{ Tupperware } Courgettine

Recette tupperware qui a fait le tour de certains groupes Facebook il y a quelques temps et que j'ai pioché chez Patchouka ! Plat complet, végétarien et économique ! Attention à bien bien assaisonner et à utiliser si possible un fromage au goût prononcé ;)   Ingrédients :   1 kg de courgettes 150 g de riz cru 200 ml de crème fraiche 3 oeufs sel poivre 150g de fromage râpé 300 ml de bouillon de légumé ( 300 ml d'eau bouillante+ 1 cube de légumes) Préparation : Préchauffer le four à 180°C Râper les... [Lire la suite]
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27 octobre 2013

{Tour 302} Rémoulade de courgettes

Oyez oyez ! Voici l'heure ( pourvu que mes garçons dorment bien une heure de plus lol) du tour en cuisine #302 ! Pour cette édition je devais piocher chez Mampresso et c'est la cuisine d'Ariane qui devait piocher chez moi j'ai hâte de voir le choix de tout le monde !!! Ingrédients : 3 courgettes mayonnaise moutarde Thym sel & poivre Préparation : Râper les courgettes et les faire dégorger avec du sel, dans une passoire pendant 1h minimum bien les presser et égoutter Mélanger avec le reste des ingrédients (j'ai mis les... [Lire la suite]
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06 février 2013

{ Thermomix } Gratin de coquillettes, Courgettes & Babybel

Hello Une petite recette bien pratique pour un repas complet et qui plait aux enfants ! Merci à Marina d'avoir postée ce plat sur Recettes approuvées ;)   Pour 4 portions adultes :   Temps Préparation : De 15 à 30 minutes Cuisson : De 15 à 30 minutes Ingrédients 150 à 230g de coquillettes (poids crues) 1 oignon un peu d'huile d'olive 4 courgettes (ou environs 400g de courgettes surgelées) 2 oeufs 300g de lait 1 grosse CàS de farine sel, poivre, (ail en poudre), (1 càc de curry), ... moutarde (Gruyère... [Lire la suite]
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29 août 2012

{ Thermomix } Gratin de quinoa aux courgettes

Une recette réalisée au TM préparation ultra rapide, plat complet et végé ... bref une recette comme je les aime Merci à Elise qui a donnée cette recette sur FB (nous avons un groupe de thermomixeuses si ça vous dit de nous rejoindre !)   Ingrédients : 100g de comté (ou beaufort ou autre fromage typé !) coupé en morceaux 600g de courgette coupées en tronçons bouillon de volaille soit 300 ml d'eau 1 cube de bouillon de volaille 3 oeufs moyens entiers 200g de crème fraîche liquide allégée ou de lait concentré... [Lire la suite]
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27 août 2012

{Recette} Filets de poulet marinés huile olive-citron vert- basilic # thermomix #

Recette piochée dans le livre thermomix Equilibres et saveurs Tout le monde s'est régalé !! c'est sûr on adore les viandes blanches marinées !! Ingrédients : 4 filets de poulet ou de dinde (150 g environ chacun) 2 citrons verts 8 c. à soupe d'huile d'olive 5g de basilic frais ou surgelé 1 c. à soupe de sel Poivre 300g de brocolis ou courgettes Préparation : Presser le jus des citrons dans le bol, ajouter l'huile et le basilic, 1 pincée de sel, du poivre et mixer 5 sec./ Vit. 5 Placer les filets de poulet... [Lire la suite]
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27 juin 2012

{Recette} Roulé carottes, courgette, jambon et fromage

Cela faisait trèèèèèèèès longtemps que je voulais me lancer dans les roulés salés ! Check grâce à ..... Patchouka ! (oui oui quand on aime on ne compte pas les recettes piochées de chez elle  lol ) Tout le monde à la maison à apprécié ce plat complet servie avec une salade verte du marché ! J'ai hâte de tester d'autres versions et je dois absolument améliorer mon "enroulage" !!!   Roulé carottes, courgette, jambon et fromage copié-collé de sa recette Ingrédients : 3 oeufs 2 carottes 1 courgette 4 tranches... [Lire la suite]
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19 mars 2012

{Recette végé } terrine courgette-roquefort

Encore une recette que j'avais oublié de publier il y a quelques mois à tester quand ça sera la pleine saison des courgettes of course (de mai à octobre) !!!   Terrine de courgette - roquefort  Ingrédients : 3 courgettes rapées 100g de roquefort 4 oeufs battus Préparation : Préchauffez le four thermostat 6 Mélangez tous les ingrédients avec le roquefort émietté Poivez, versez dans un miule à cake silicone ou tapissé de papier cuisson écologique Cuire 15 mins au moins 30 minutes pour ma part car les... [Lire la suite]
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02 décembre 2011

{Recette} Chicken galettes

Patchouka nous a fait découvrir cette recette le 14 novembre ... que j'ai réalisé les yeux fermés le 30 novembre au soir quand j'ai eut des restes d'un poulet (mariné que j'avais rôti au four ) Voici sa recette orignale (et à droite mes modifs suivant les quantités que j'avais au frigo) Chicken Galettes Ingrédients : 400g de blancs de poulet (180g de blanc) 2 petites courgettes (1) 80g d'emmental râpé (40g) 2 oeufs (1) 2 CS de persil ou de basilic ciselé (1cs) huile d'olive muscade sel / poivre   Préparation... [Lire la suite]
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15 novembre 2011

{Recette} Risotto aux courgettes # Thermomix #

Hummm l'une des joies du Thermomix (et oui toujours + de recettes avec lol ) un risotto parfait presque les mains dans les poches j'adoooooooore ! Recette dénichée sur l'espace recettes Vorwek Risotto aux courgettes by Thermomix Ingrédients pour 4 personnes (en accompagnement) : 50 g de parmesan 2 gousse d'ail (1 pour moi) 1 blanc de poireau 2 càs d'huile d'olive 250g de riz arborio 2 courgettes entre 650 et 400gr d'eau (420g pour moi) 1 bouillon cube de volaille sel poivre facultatif : 1 càs bombée de mascarpone ... [Lire la suite]
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13 novembre 2011

{Recette} Cake jambon-tomates séchées-courgette

Au début, ce devait être une recette 100% végétarienne mais mon tofu en a décidé autrement ( pas belle mine et goût très bof :( ) Voici donc une recette basique de cake que j'ai adapté au thermomix Ingrédients : La garniture : 1 courgette Quelques tomates confites ou séchées 200g de tofu ou allumettes de jambon Poivre et sel La pâte : 3 oeufs 200g de farine 60g d'huile 100g de lait 2 c. à café de sel 1 sachet de levure (bio) Préparation : Préchauffer le four à 150°C Couper la courgettes en gros tronçons et... [Lire la suite]
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