02 juillet 2012

{Recette} Tartinade de radis au Saint Môret ou Philadelphia

Bien frais avec les chaleurs estivales qui arrivent enfin en Normandie ^-^ Recette repérée lors de la dernière ronde interblog chez Cuisine d'une tribu gourmande qui l'avait piochée chez Manue ^-^ Rapide, pratique et bien frais on a tous adoré ! Réalisée en 2 phases avec le Turbo Tupp que j'adore Ingrédients : 30 radis 10 fânes bien fraiches 60g de Philadelphia ou Saint-Môret sel & poivre Préparation : Laver les radis et les fânes Les mettre dans le mixeur quelques petites secondes Ajoutez le fromage,... [Lire la suite]
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11 juin 2012

{Recette} Salade d'endives-pommes-noix

Une idée de salade pour les beaux jours ! Salade d'endives - pomme - noix Ingrédients pour 4 personnes (entrée) ou 2 personnes (plat) : 2/3 belles endives 1 pomme Granny smith 50g de noix Vinaigre de cidre Huile de tournesol Sel & poivre Prpéaration : Couper la base des endives puis émincez les en lanières assez fines, mettre dans un saladier Ajoutez la pomme granny découper en petit morceaux après nettoyage et sans enlever sa peau Ajoutez les noix légérement mixées (au turbo tupp pour moi) Préparez une... [Lire la suite]
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30 décembre 2011

{Recette} Ballotin aux 2 saumons

Une entrée pour le repas du réveillon que j'avais repéré chez Patchouka qui l'avait elle-même piochée chez Djanisse !!! Les amateurs de saumon(s) ont beaucoup apprécié merci les filles pour cette bonne idée !  Je n'ai même pas eut le temps de prendre une photo de l'intérieur ^-^ Un vrai délice !!  Ingrédients : 10 tranches de saumon fumé bio 2 pavés de saumons (environ 500g en tout) 200g de fromage blanc Ciboulette Jus de citron Préparation : Faites cuire les pavés de saumon à la vapeur. Mélangez le fromage... [Lire la suite]
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27 décembre 2011

{Recette} Boulettes de surimi

Voici l'une des entrées que j'avais réalisées pour le réveillon de Noël de cette année Ces boulettes de surimi eurent un grand succès A faire et refaire à n'importe quelle occasion car c'est rapide, bon et pratique ^-^ J'ai piochée cette idée chez Mignardises lors de la dernière ronde interblog ! j'ai fait à l'identique mais j'ai doublé les proportions Pour 30 boulettes environ (taille moyenne) 200g de surimi (de bonne qualité pur chair et sans additifs, colorants, ...) 8 portions de fromage type Kiri ciboulette (environ... [Lire la suite]
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04 octobre 2011

{Recette} Pêches au thon !

Il est grand temps que je parle de cette "recette" découverte à Noël dernier je cherchais sur Marmiton des idées d'entrées en verrine ... et je suis tombée sur cette surprenante association Tout le monde avait beaucoup aimé malgré les réticences du début ^-^ Recette : Pêches fraîches ou en sirop (bio dans un bocal en verre de préférence) Mayonnaise (home made bien relevée miam ) 1 boîte de thon (de pêche raisonnée)  Émiettez le thon puis mélanger avec de la mayonnaise Avec des pêches au sirop : les égoutter puis... [Lire la suite]
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