18 juin 2013

{ Rapide } Bruschetta à la ratatouille

Idéal pour un midi ou un soir quand on a un reste de ratatouille maison !! Pour 2 personnes : ratatouille maison (recette à venir) bruschetta ou grande tartine de pain surimi environ 4 par personne 1 boule de mozarella moutarde ou ail basilic Préparation : Faire griller vos bruschettas au grill pain et laisser refroidir sur une grille Une fois refroidie, étaler de la moutarde ou frotter la tranche avec de l'ail basilic déposer dessus de la ratatouille froide puis du surimi coupé en cubes puis de la mozarella en... [Lire la suite]
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02 juin 2013

{ Rapide } Pâtes sauce camembert

Encore une recette rapide pour le soir ... dénichée sur Recettes approuvées et quelques peu modifiée Pour 2 personnes : 1/2 de Camembert bien fait 50 20g gr de lait 30 gr de crème semi épaisse Sel, poivre, persil Des pâtes déjà cuites Préparation : Dans une casserole, placer le lait, la crème et le camembert débarrassé de sa croûte (facultatif, je préfère avec perso) et coupé en petits morceaux. Laisser fondre. Assaisonner à l'aide du sel, du poivre. Terminer par le persil. Servir sur des pâtes bien chaudes.
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29 mai 2013

{ Rapide } Omelette aux lardons

Aujourd'hui, une recette simple que je garde sous le coude pour les soirs où je suis pressée ou surtout fatiguée !   Pour 2-3 personnes : 5 oeufs bio 1 barquette de lardon nature ou fumés sel (sauf si lardons fumés) & poivre Ciboulette Préparation : Faire revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse supplémentaire Pendant ce temps battre les oeufs en omelette dans un plat, ajouter (sel), poivre et ciboulette une fois les lardons colorés, verser la préparation dessus et baisser le feu sur doux ... [Lire la suite]
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07 juin 2012

{Recette} Harcha ... à découvrir ou à refaire ^-^

Hummm j'en ai encore l'eau à la bouche rien que d'y penser !! Recette piochée (encore) chez Wattoote qui regorge de bonnes idées avec des produits simples mais qui les subliment  (ouaihhh j'adore ton blog !!!! ) Déclinable à l'infini !!! Pour moi ce fut avec les fonds de frigo soit : vache qui rit et jambon mixé Harcha Ingrédients : 400g de semoule fine (à desserts) 1 c. à soupe de beurre 50ml d'huile d'olive 1 c. à soupe de levure 100ml d'eau 100 ml de lait 2 boules de mozarella ou jambon/vache qui rit ou .... ... [Lire la suite]
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14 juillet 2011

{Recette} tartelettes fond de frigo

Et oui en ce moment je cuisine +++ et surtout je prends en photo lol Recette effectuée un soir cette semaine pour tester mon moule Tupperware de 6 tartelettes et son découpoir j'en suis ravie c'est pile la bonne taille pour 1 personne et les enfants ont adoré la forme J'ai pris ce qui était déjà ouvert dans le frigo : blanc de volaille cuit que j'ai mixé, du chèvre, tomate , moutarde, herbes de provence  ... et une base de quiche pour le mélange avec blanc de volaille (1 oeuf, 2 càs de crème fraiche et un peu de lait) ... [Lire la suite]
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