19 septembre 2012

{ Thermomix } Terrine de champignons aux noisettes # végé #

Recette piochée dans le livre "Equilibre et saveurs" de Thermomix plat complet et végé ! c'est pour pour la santé ^-^   Ingrédients : 700g de champignons de Paris, frais 100g de lentilles corail 1 échalote 1200g d'eau froide 50g de carotte 2 oeufs 20g de persil plat 100g de flocon de céréales (d'avoine pour moi) 50g de noisettes nature décortiquées Préparation : Ôtez les bouts terreux des pieds des champignons, passez très rapidement sous l'eau les chapeaux et émincez en grosses lamelles. Disposez les... [Lire la suite]
Posté par sixtine27 à 10:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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12 février 2012

{Recette} Purée de lentilles corail au ras el hanout

c'est l'une de mes recettes incontournable des périodes froides ! Dénichée dans le sublime recueil de recettes Bio, bon, gourmand de Valérie Cupillard J'essaie de cuisiner de plus en plus de légumes secs et variés et de diminuer vraiment pas mal la consommation de viandes ^-^  Purée de lentilles corail au ras el hanout Ingrédients : 250 g de lentilles corail 250 g de carottes 1/2 c. à c. de ras el hanout 1 oignon jaune 1 C. à s. d'huile d'olive facultatif : 2 c. à s. d'huile d'argan   Préparation : ... [Lire la suite]
Posté par sixtine27 à 04:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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05 décembre 2011

{Recette} Petit salé aux lentilles # Thermomix #

Dès que j'ai vu cette recette chez Josette, je savais que j'allais la faire rapidement, car une version au Thermomix est tellement pratique ! De plus la veille de la préparer j'avais acheté une palette 1/2 sel chez le producteur local, qui vend au marché La prochaine fois je la fais sans viande, mais avec poireaux en plus par exemple, pour avoir un plat végétarien déjà remplie de protéines grâce aux lentilles ^-^ Ingrédients : Restes de la veille palette 1/2 sel (environ 250g) ou lardon 1 oignon 250g de lentilles du puy bio ... [Lire la suite]
Posté par sixtine27 à 09:54 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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