17 décembre 2015
Faire son magret de canard séché (au sel)
Dès que j'ai vu cette "recette" sur RA, je n'ai pas hésité une seule seconde !! A prévoir à l'avance vu le temps de salage et séchage mais ça vaut le coup Je vais en refaire X fois ça c'est sûr ! Plusieurs techniques et temps existent ... à nous de trouver...