30 septembre 2012

{Ronde} Gâteau invisible aux pommes

Driiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiing c'est l'heure de la ronde ! Quel plaisir de retrouver ce rendez-vous mensuel avec une nouvelle formule pour la reprise Click on the logo ^-^   Merci aux créatrices MelleBanane et sorcili, ainsi qu'à cocojano   Pour cette 30ème Ronde je devais piocher chez La Table de Nounoune et 1234 filles aux fourneaux devait piocher chez moi (j'ai hâte de connaître leur choix) Alors j'ai longuement hésité à faire la Panna cotta à la fraise / fraise des bois mais je n'avais plus de belles fraises... [Lire la suite]
Posté par sixtine27 à 10:00 - - Commentaires [67] - Permalien [#]
Tags : , ,

29 août 2012

{ Thermomix } Gratin de quinoa aux courgettes

Une recette réalisée au TM préparation ultra rapide, plat complet et végé ... bref une recette comme je les aime Merci à Elise qui a donnée cette recette sur FB (nous avons un groupe de thermomixeuses si ça vous dit de nous rejoindre !)   Ingrédients : 100g de comté (ou beaufort ou autre fromage typé !) coupé en morceaux 600g de courgette coupées en tronçons bouillon de volaille soit 300 ml d'eau 1 cube de bouillon de volaille 3 oeufs moyens entiers 200g de crème fraîche liquide allégée ou de lait concentré... [Lire la suite]
Posté par sixtine27 à 12:06 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
04 juillet 2012

{Recette} Gâteau aux pommes et lait concentré sucré

Humm quelle bonne découverte !! Recette repérée chez Confidences culinaires lors de la dernière Ronde interblog, qui l'avait elle-même piochée chez Chilubru la texture est excellente, il a une super tenue et il est très bon Bien pratique dans le moule tablette pour découper rapidement des parts Ingrédients : 3 pommes 1 boite de lait concentré sucré ou fait maison ici 4 œufs 150 g de farine 100 ml d’huile   Préparation : Préchauffez le four à 180°. Séparez les blancs des jaunes. Dans un bol, mélangez les... [Lire la suite]
09 février 2012

Douceur aux framboises

J'avais envie d'utiliser une partie de mes framboises congelées cet été après une belle cueillette ! Je n'ai pas hésité une seule seconde avec cette recette Patchouka et l'adaptation au Thermomix de Minoux !! Ingrédients : 250g de framboises 3 oeufs 100g de  beurre 150g de sucre 100g de farine 100g de poudre d'amandes 1 sachet de levure sans phosphates 1 c. à café de sucre vanillé maison 50g de sucre glace (facultatif) Préparation sans TM : Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6). Mélanger le beurre mou... [Lire la suite]
Posté par sixtine27 à 10:15 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , ,
04 janvier 2012

{Recette} Gâteau de carottes # Thermomix #

Encore une gourmandise originale dénichée dans le livre "Envie de desserts ... Thermomix " Je voulais faire la version thermomix du célèbre Carrot Cake qui tourne sur la bloggosphère Nous n'avons pas été déçus de celle-ci ... mes collègues n'ont plus !!! Ingrédients :  300g de poudre d'amandes (vrac Biocoop)  300g de carottes bio  4 oeufs bio  1 pincée de sel 200g 150g de sucre (vrac Biocoop)  Le jus et zeste d'1/2 citron bio   60g de farine bio type 55/65  1 c. à café de levure... [Lire la suite]
Posté par sixtine27 à 04:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , ,
29 novembre 2011

{Recette} Fondant chocolat au lait concentré non sucré

J'ai réalisé ce gâteau pour plusieurs raisons 1- j'avais encore 3 boîtes de lait concentré non sucré à utiliser, ça en faisait donc 1 de moins lol 2- j'ai enfin acheté du chocolat de couverture à 72% de qualité professionnelle pas bio certes mais wouahhhh quelle différence au niveau pâtisserie !!!! 3- je voulais une recette avec moins de 100g de beurre J'ai fais un mix de plusieurs inspirations sur le net mais je me suis servie de la préparation du fondant choco au lait condensé de Minoux pour l'adaptation au TM ^-^ ... [Lire la suite]

23 novembre 2011

{Recette} Gâteau à la compote de pommes

suite à ma compote de pommes maison je me suis lancée dans la recette de Thermominoux pour son Gâteau à la compote de pommes ! Ingrédients : 150 g de farine 1 sachet de levure chimique bio sans phosphates 50 g de poudre d'amande 100 g de cassonade 2 oeufs 70 g de crème fraîche fromage blanc 30 g d'huile 360 g de compote de pommes    Préparation: préchauffer le four à 180° mettre dans le bol, les oeufs et le sucre et mixer 1min./vit.3 jusqu'à ce que le mélange blanchisse.... [Lire la suite]
Posté par sixtine27 à 06:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : ,
19 novembre 2011

{Recette} flan à la courge spaghetti

Encore ce super cucurbitacé mais en version sucrée oui oui un dessert à base de courge spaghetti (il faut d'ailleurs que je teste les gâteaux à base de courgettes ! ) Merci à Wattote pour cette découverte ! Toute la maisonnée a beaucoup aimé et je le referais avec plaisir car mine de rien il y a un légume dedans avec tous ses avantages ;) Mes collègues (et oui encore lol) ont aussi beaucoup aimé même après que je leur dévoile l'ingrédient secret hihihi ! Enfin la prochaine fois je mixerais un peu la courge spaghetti et je... [Lire la suite]
07 novembre 2011

{Recette} Moelleux au chocolat et poire façon tatin

Une délicieuse recette dénichée chez Patchouka ! Et j'avais hâte de tester mon moule tablette Flexipan lol ^-^ Moelleux au chocolat et poire façon tatin ce fut très bon ... malgré mon temps de cuisson un peu long (j'étais plongé dans le super tome 5 de l'arcamonde hihihi ) et j'ai eut la main un peu lourde sur le caramel ;) voici un copier-coller de la recette que j'ai appliqué à la lettre (sauf les oeufs battus en neige dans le momix avant le chocolat ;) ) Ingrédients : 6 poires 200g de chocolat dessert 3 oeufs 200g... [Lire la suite]
Posté par sixtine27 à 06:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , ,
14 octobre 2011

{Recette} Brookies

Après une semaine bien chargée et mouvementée au travail (et ce n'est pas finit j'y retourne cet après midi et demain) je me suis appliquée à faire de la cuisine pendant ce vendredi matin Mes collègues de travail sont maintenant habitués à grignoter mes découvertes culinaires et ils ont souhaités avoir de quoi grignoter aujourd'hui et demain (rhooo les gourmands ! )  Je me suis lancée à faire cette fameuse recette de Brookies qui tourne sur la bloggosphère depuis quelques mois !! La version de Chocolat et caetera m'a... [Lire la suite]
Posté par sixtine27 à 12:20 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , ,