13 novembre 2014

Tapioca express à la noix de coco

Voici une recette bien pratique et rapide pour un dessert léger et goût d'exotisme ! C'est aussi la première recette de dessert que je réalise avec mon partenaire Tipiak, et c'est loin d'être la dernière recette !!   Ingrédients : 30 cl de lait végétal ou vache 20 cl de lait de coco 5 cuillères à soupe de noix de coco râpée 30 g de tapioca express Tipiak 2 cuillères à soupe de sucre Préparation : Dans une casserole, versez le lait et le lait de coco. Portez à ébullition. Ajoutez le sucre et la noix de coco.... [Lire la suite]

18 septembre 2014

Gateau noix de coco

Petit up pour cette recette réalisée il y a 4 ans, mais qui a toujours un succés fou !!  Idée (encore) piquée chez Piroulie INGRÉDIENTS    - 185 g de farine - 1 3/4 sachet de levure chimique  - 50 60g de noix de coco râpée- 200 150g de sucre- 125 100g de beurre fondu ou de margarine- 2 oeufs- 25 cl de lait concentré non sucré ou de lait de coco   RÉALISATION - Préchauffer le four à 180°, tamiser la farine et y incorporer la levure- Battre dans un saladier les oeufs et le sucre- Ajouter le lait ou le... [Lire la suite]
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03 novembre 2013

{Tour #130} Cake façon bounty

Hello c'est l'heure du tour en cuisine #130 Je ne vais pas être une bonne élève ... pas de photo car la semaine a été très mouvementée ... mon mari a été hospitalisé d'urgence pour calcul rénal très mal placé ... opération sous AG et les suites d'oépration sont très douloureuses et fatiguantes pour lui Désolée je rectifie l'article demain maxi j'espère Pour cette édition, je devais piocher chez Noasette et c'est Cally's kitchen qui devait trouver une recette à son goût chez moi Mon choix s'est porté sur son cake façon bounty... [Lire la suite]
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22 mars 2013

Mendiants au chocolat facile !

Depuis le temps que je devais tester ces petites mignardises, c'est chose faite !! Pour cette première version, j'ai pris du chocolat noir barry 72% la prochaine fois je ferais avec du chocolat au lait et blanc ! miam idéal pour offrir aussi ;) Pour 10 mendiants d'environ 4 cms de diamètre 100g de chocolat de qualité noix, noisettes, noix de coco, raisins, noix de cajou, amandes, ... Faire fondre le chocolat au bain-marie sans ajouter de lait/eau/crème ... Disposez l'équivalent d'une cuillère à soupe dans chaque... [Lire la suite]
10 février 2013

{ Recette } Crêpes au lait de coco

La chandeleur, c'est finit mais quand on aime les crêpes c'est toute l'année qu'on les déguste !!! Je n'ai pas pu résister à l'appel quand je suis tombée sur cette délicieuse recette chez Patchouka(c'est le palais des tentation!!!) Pour une dizaine de crêpes : 1 citron vert 2 oeufs 20g de beurre fondu 250 ml de lait de coco 100 ml de lait 125g de farine 1 pincée de sel Préparation : Battre les oeufs avec le lait de coco, le lait et le beurre fondu à l'aide d'un fouet. Dans un second récipient, mélanger la farine et... [Lire la suite]
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11 mars 2012

{Recette} Moelleux noix de coco - pépites de choco

Merci Patchouka pour cette super recette !!  préparation avec ou sans momix ^-^   Ingrédients : 100g de compote de pommes (au momix ici ) 110g de fromage blanc 90g de noix de coco râpée 3 oeufs 70g de fructose (ou 120g de sucre) 2 CS rases de Maïzena 35g de pépites de chocolat   Préparation sans thermomix : Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6). Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs avec le sucre. Ajouter la compote de pommes et le fromage blanc. Incorporer alors la noix de coco râpée et... [Lire la suite]
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01 décembre 2011

{Recette} rochers noix de coco

hummm dès que j'ai vu cette recette (et ses photos) lors de la dernière ronde , je n'ai pas mis longtemps pour tester et ... adorer ! c'est simple, rapide et peu calorique (enfin je pense lol) Et quel bonheur mon rapé de noix de coco de la biocoop (au rayon vrac)  Rochers noix de coco Ingrédients : 100g de noix de coco râpée 1 oeuf 75g de sucre Préparation : Préchauffez le four à 180°C (th6). Séparez le blanc du jaune. Mélangez le jaune avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la noix de... [Lire la suite]
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02 novembre 2011

{Recette} Yaourts à la noix de coco

Étant encore dans ma période noix de coco (suite au terrible flan coco ! ) je me suis empressée de réaliser enfin des yaourts à la noix de coco un pur délice ... surtout depuis que je prends la noix de coco en vrac de la biocoop ... une merveille ;) Ingrédients : 100g de noix de coco rapée bio 1000g de lait entier bio  à température ambiante 80g de sucre blond & bio 120g de yaourt nature entier bio  50g de lait en poudre (facultatif)  Préparation : Verser la noix de coco râpée dans le bol, mixer... [Lire la suite]
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17 octobre 2011

{Recette} Flan coco # thermomix #

  Rien que de penser à de la bonne noix de coco râpée je baveeeeeee !  Je n'ai donc pas perdu de temps pour réaliser ce subblime classique du Flan Coco qui m'épate toujours avec ces couches faites "naturellement" à la cuisson ! J'ai réalisé la version au Thermomix de Thermominoux qui m'a encore tentée les yeux fermées car ses recettes sont toujours une réussite Ingrédients : 410g de lait concentré non sucré 125g de noix de coco rapéee bio 500g lait entier bio (j'ai mis 200g de lait de coco bio et 300g de lait... [Lire la suite]
08 octobre 2011

{recette} Barres de noix de coco au chocolat

hummmm comment résister aux recettes listées dans cet ouvrage déniché en occasion chez Gibert Joseph (4,20€)     Je me suis lancée de suite dans la réalisation d'une gourmandise qui n'est pas sans rappeler le célèbre Bounty ^-^ Bon j'ai pris avec ce que j'avais sous la main et le moule était un peu grand, donc je vais recommencer très prochainement pour que ça soit concluant !! Let's go ! Préparation 20 min réfrigération 12 h  Pour 24 barres : 100g de chocolat bio (noir ou au lait) 6 cl de crème fraîche... [Lire la suite]
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