05 juin 2012

{Recette} Tomates en cocotte # végétarien #

Recette à mettre dans les plats plutôt végé et plutôt complet lol à compléter avec du boulghour par exemple pour avoir des céréales ^-^ Recette déniché dans ce livre fort sympa que j'ai trouvé à 1€ en vide grenier Tomates en cocotte Ingrédients pour 4 personnes : 4 tomates à farcir (françaises, locales et bio si possible lol ! ) 4 oeufs 4 c. à café de crème fraiche Sel & poivre Préparation : Lavez et essuez les tomates, découpez un chapeau à l'aide d'un couteau. Videz l'intérieur avec une petite cuillère (à... [Lire la suite]
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16 septembre 2011

{Recette} Oeufs cocotte au Thermomix

En voyant cette recette chez Thermominoux j'ai foncé ! ( J'ai encore pleins de recettes à tester et à dévorer de chez elle ;) ) J'en ai déjà fait il y a peu au four mais il faut toujours plus ou moins surveiller suivant la chaleur ... Au Momix comme toujours les mains dans les poches ^-^ j'ai pris comme dans la recette initiale, des ramequins individuels en aluminium, pour avoir le même temps de cuisson et résultat Par contre je ne les ais pas jeté ... ils sont nickels pour au moins 2 autres tournées (je suis vraiment... [Lire la suite]
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28 août 2011

Ronde interblog #20

Voici ma seconde participation à la ronde interblog #20 Le principe : Cuisinière numéro 1 pioche chez cuisinière numéro 2 et ainsi de suite... et le dernier dimanche de chaque mois à 7h00 nous publions les recettes que nous avons réalisées Quoi de mieux pour découvrir de nouvelles recettes ou en redécouvrir d'autres ?? Ce mois ci Kiss Ze Cook devait piocher at home, et moi chez Jenn Dur dur de choisir !! mais avec le déménagement qui nous a pris beaucoup de temps j'ai trouvé mon bonheur :   #1 Croque-monsieur crémeux ... [Lire la suite]
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15 juillet 2011

{Recette} Crème aux oeufs TM

Encore un test pour le thermomix ... j'avais une grande envie de crème aux oeufs et je ne suis pas déçue du résultat ! Pour 6 personnes : 300 g de lait 80 g de sucre 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé Environ 20g de caramel liquide 6 petits ramequins (pots de yaourts en verre pour cette recette) 500g d'eau  mettre le lait dans le bol et régler 4m30 à 100°C, vitesse 1. Ajoutez les oeufs, le sucre et le sucre vanillé et mixer 10 secondes à vitesse 4 Versez la préparation dans les ramequins caramélisés. couvrir... [Lire la suite]
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