29 mai 2014

{ Thermomix } Délice pommes - speculoos

On le voyait pas mal su la bloggosphère et sur les pages FB, je ne pouvais pas résister plus longtemps pour le réaliser lors du 8ème anniversaire (déjà !! ) de mon Simon Il est très bon !!! je me suis fiée au blog de titounette45 qui m'a bien aidé avec sa recette en images !!   INGREDIENTS Le croustillant aux Spéculoos 200g de spéculoos - 80g de beurre - 80g de cassonade   La compote de pommes 1 feuille de gélatine alimentaire - 100g de sucre - 50g de beurre - 500g de pommes Golden, épluchées et coupées en fines... [Lire la suite]
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07 avril 2013

{Tour} Compote pomme - kiwi - banane au thermomix

Nouveau tour en cuisine !! Pour ce tour rapide #104, je devais piocher chez Mapopotte (où le choix fut difficile) et c'est Untoutpetitrien qui devait trouver une recette chez moi (que j'ai hâte de connaître son choix !! ) j'ai choisit sa compote ultra rapide au TM et idéale en sortie, pour le goûter ou pour un dessert sans sucre ajouté !!   Ingrédients pour 6 petits pots 3 pommes 3 kiwis 1 banane 3 gobelets d'eau (300ml)   Préparation Eplucher les pommes et les mettre, en gros morceaux, dans le bol du... [Lire la suite]
06 mars 2013

{ Thermomix } Sorbet pomme - kiwis

Après avoir réalisée la confiture de pomme-kiwi, voici la glace ! il fait certes un peu froid depuis quelques semaines mais une glace en fin de repas ne connait pas de saison hihihi ! Recette piochée sur Recettes approuvées   Pour 4 coupes environ :   7 petits kiwis ou 5 gros 2 pommes 1 blanc d'oeuf 70g sucre Préparation : Éplucher et couper les fruits en morceaux, les congeler à plat. Quand les fruits sont congelés, mettre le sucre dans le bol et mixer 10sec./vit.9 Ajouter les fruits et le blanc... [Lire la suite]
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18 janvier 2013

{ Thermomix } Confiture pomme / kiwis (agar - agar )

Une bien bonne confiture de saison !! Perso je l'adore tant au niveau visuel que dégustatif ... j'ai hâte d'avoir vos avis si vous la testez ^-^   Temps Préparation : Moins de 15 minutes Cuisson : De 30 minutes à 1 heure Ingrédients pour 3 pots Le parfait 1 kg de kiwis épluchés 100g de pommes épluchées 250g de sucre roux 20g de jus de citron 2 càc d'agar agar   Recette Placer dans le bol les kiwis, les pommes, le sucre et le citron, mixer 10sec./vit.7 Programmer 25min/100°C/vit.1 Ajouter l'agar... [Lire la suite]
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27 novembre 2012

{ thermomix } Gâteau yaourt pommes et framboises

J'ai utilisé une partie de mon sirop framboises pour cette recette de gâteau de taille familial !!! Mes collègues l'ont bien apprécié, recette validée ^-^   Temps Préparation : Moins de 15 minutes Cuisson : De 30 minutes à 1 heure Ingrédients 1 yaourt à la framboise ou nature 380g de farine 3 œufs 120g d’huile 200g de sucre 1 sachet de levure 400g de pommes Sirop de framboises Recette Introduire tous les ingrédients sauf les pommes et le sirop dans le bol, mixer 20 secondes, vitesse 6, racler les parois du... [Lire la suite]
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30 septembre 2012

{Ronde} Gâteau invisible aux pommes

Driiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiing c'est l'heure de la ronde ! Quel plaisir de retrouver ce rendez-vous mensuel avec une nouvelle formule pour la reprise Click on the logo ^-^   Merci aux créatrices MelleBanane et sorcili, ainsi qu'à cocojano   Pour cette 30ème Ronde je devais piocher chez La Table de Nounoune et 1234 filles aux fourneaux devait piocher chez moi (j'ai hâte de connaître leur choix) Alors j'ai longuement hésité à faire la Panna cotta à la fraise / fraise des bois mais je n'avais plus de belles fraises... [Lire la suite]
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04 juillet 2012

{Recette} Gâteau aux pommes et lait concentré sucré

Humm quelle bonne découverte !! Recette repérée chez Confidences culinaires lors de la dernière Ronde interblog, qui l'avait elle-même piochée chez Chilubru la texture est excellente, il a une super tenue et il est très bon Bien pratique dans le moule tablette pour découper rapidement des parts Ingrédients : 3 pommes 1 boite de lait concentré sucré ou fait maison ici 4 œufs 150 g de farine 100 ml d’huile   Préparation : Préchauffez le four à 180°. Séparez les blancs des jaunes. Dans un bol, mélangez les... [Lire la suite]
19 juin 2012

{Recette} Salade d'endives violettes ( carmines )

Salades à gogo en ce moment !!! Voici une petite variante de la dernière salade d'endives j'ai pris des endives carmines pour leur jolie couleur et leur goût moins amer J'ai ajouté du gruyère (du comté serait très bien voir mieux même ! ) Toujours une pommes granny et des noix ICI les infos pour la préparation Et vous c'est quoi votre salade du moment ?  
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11 juin 2012

{Recette} Salade d'endives-pommes-noix

Une idée de salade pour les beaux jours ! Salade d'endives - pomme - noix Ingrédients pour 4 personnes (entrée) ou 2 personnes (plat) : 2/3 belles endives 1 pomme Granny smith 50g de noix Vinaigre de cidre Huile de tournesol Sel & poivre Prpéaration : Couper la base des endives puis émincez les en lanières assez fines, mettre dans un saladier Ajoutez la pomme granny découper en petit morceaux après nettoyage et sans enlever sa peau Ajoutez les noix légérement mixées (au turbo tupp pour moi) Préparez une... [Lire la suite]
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25 mars 2012

{Ronde} Cake aux pommes

Oyez oyez c'est l'heure de la ronde #26 Toujours un plaisir ce rendez-vous mensuel qui permet de tester chez sa binôme une recette à laquelle nous n'aurions pas forcément pensée Le but du jeu : blog n°1 pioche une recette chez le blog n°2, qui pioche chez n°3 etc ... et le dernier dimanche du mois tout le monde publie sa recette à la même heure (10h à partir de cette édition) pour tout savoir et peut être vous inscrire c'est par ici : Merci à Sorcilili et MelleBanane, les créatrices du jeu et qui ont été rejointes par... [Lire la suite]
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