13 septembre 2015

{ Thermomix } Quatre-quarts à la vanille : top pour les goûters

Avec la reprise de l'école et mon congès maternité, je me fais un devoir de leur faire des goûters maison (et petits déjeuners aussi comme ma dernière recette de crêpes au lait de noisettes)  J'ai pioché cette recette sur le site MySaveurs, j'en ai déjà parlé sur le blog il y a un moment mais je ne vais tarder à leur consacrer un billet rien que pour eux car le concept est fabuleux !!  Recette validée par les garçons !! Il nous a fait 3 jours de goûter et un peu au p'tit déj' (dans les 2 cas : nature, avec confitures... [Lire la suite]
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11 septembre 2015

{ Thermomix } Semoule au lait

Un dessert régressif comme on les aime ici !!  J'en fais depuis des années avec ou sans thermomix d'ailleurs  je garde toujours les mêmes proportions qui sont pour nous parfaites !  Voici donc la version thermomix ;)    Ingrédients :  1 litre de lait 125g de semoule fine à dessert  80g de sucre ou 70g de sucre + 2 sachets de sucre vanillé  Facultatif : canelle  Préparation :  Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM puis programmer 15min/ 100°C/ Vit.1/ sens... [Lire la suite]
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26 août 2015

{ Rapide } Confiture / pâte à tartiner de chocolat à la banane !

Je l'avais repéré depuis des mois ... voici le test ! C'est extra ... à manger à la petite cuillère ;) Idéale pour le goûter, sur des crêpes ... on a du mal à refermer le pot !!!   Ingrédients : 150 GR de chocolat noir a cuire 2 bananes (300 gr environ) 90 GR de beurre 20 CL de creme fraiche epaisse 70 GR de sucre Préparation : Eplucher les bananes, faites les revenir dans une poêle avec une noix de beurre, écrasez les pour en obtenir une purée fine. (je les ai mixé au TurboTup pour que la texture soit plus... [Lire la suite]
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24 août 2015

{ Thermomix } Crème dessert chocolat sans oeufs

Hello Etant en congès maternité pour notre troiz ! je reprends de plus belle le fait-maison et le blog ;) Voici une super recette dénichée ici, que j'ai quelque peu modifiée Très bonne et sans oeuf nous sommes fans Elle se rapproche de la danette suivant la dose de Maïzena ou des crèmes la Laitière (mais sans oeufs ça restera différent quand même ) Je vais mettre les doses pour 1/2 litre de lait, car lorsque je fais la recette initiale pour un litre, même en augmentant de 15g la dose de maïzena .... ça reste comme de la crème... [Lire la suite]
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30 juin 2014

{ Rapide } Quiche sans pâte Tupperware

Hello je recommande à faire des réunions Tupperware en tant qu'hôtesse et je suis dingue de mon extra chef qui était en cadeau hôtesse en juin !!! J'ai ainsi découvert les recettes de quiche sans pâte, et ses multiples possibilités on adoooooooore Ingrédients pour la recette de base : * 3 oeufs * 100 ml de crème liquide * 400 ml de lait * 200 ml de farine * A volonté : sel et poivre du Moulin   Recette de base : * Dans le Speedy Chef ou extra chef (si vous n'avez pas l'un des deux, servez vous d'un bol mélangeur et... [Lire la suite]
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19 octobre 2013

Gâteau aux petits suisses

Recette réalisée très rapidement et facilement un midi piochée sur le blog Les gourmandises de nadia INGREDIENTS : 3 oeufs 4 petits suisses nature 100 gr de sucre semoule 1 cà soupe d'huile 150g de farine 1 paquet de levure   PREPARATION : Préchauffer le four th 5. Mélanger les oeufs et le sucre. Incorporer petit à petit la farine levure, puis l'huile et les petits suisses . Verser dans un moule et cuire 30 min environ.   Gâteau très moelleux que l'on peut saupoudrer de sucre glace ou cacao en... [Lire la suite]
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15 octobre 2013

{Thermomix} Oeufs au lait

Dessert complètement régressif pour moi, au bon goût de l'enfance Je l'ai réalisé au Thermomix puis au four pour plus de rapidité, mais réalisable à la casserole puis au four of course !!!   Ingrédients : 1 litre de lait 1/2 écrémé ou entier 1 gousse de vanille 6 oeufs 120g de sucre   Préparation : 1. Préchauffer votre four à 150°(th.5). (pas plus car les oeufs rendraient trop d'eau) 2.Couper la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur puis en 2 dans le sens de la largeur et mettre le tout dans... [Lire la suite]
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06 octobre 2013

{ thermomix } Pizza liquide !!!

Cela faisait déjà quelques semaines que j'ai vu fleurir sur la toile et FB cette incroyable recette et titre !! je regrette une seule chose .... de ne pas avoir testé avant !! c'est vrai que ce n'est pas à proprement parlé une pizza au niveau de la pâte car elle est plutôt moelleuse mais c'est uuuuuuuuuuuuuultra pratique et bon !!! Comme pour une pizza toutes les idées ou fonds de frigo sont bons pour la garniture Merci Thermominoux !!! Pour la pâte : 1 oeuf 35 g d'huile d'olive 1 cuillérée à café de sel 1 cuillérée à café de... [Lire la suite]
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23 septembre 2013

Cake à la confiture (ultra rapide)

Une recette que j'ai habitude de réaliser pour le goûter des enfants (ou de mes collègues de travail qui ont goûté pour la première fois cette semaine ) Economique, peu d'ingrédients, pratique à préparer ! On peut varier les saveurs avec autant de confitures et fruits qu'il existe ! cette fois ci avec confiture de prunes maison ! Ingrédients 125 gr de sucre en poudre 125 gr de beurre 4 oeufs 250 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique Confiture Recette Mélanger le sucre, la levure et la farine. Faire fondre le beurre. Ajouter... [Lire la suite]
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18 juin 2013

{ Rapide } Bruschetta à la ratatouille

Idéal pour un midi ou un soir quand on a un reste de ratatouille maison !! Pour 2 personnes : ratatouille maison (recette à venir) bruschetta ou grande tartine de pain surimi environ 4 par personne 1 boule de mozarella moutarde ou ail basilic Préparation : Faire griller vos bruschettas au grill pain et laisser refroidir sur une grille Une fois refroidie, étaler de la moutarde ou frotter la tranche avec de l'ail basilic déposer dessus de la ratatouille froide puis du surimi coupé en cubes puis de la mozarella en... [Lire la suite]
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