05 décembre 2014

{ Tupperware } Croissant saumon fumé - Fromage frais

Hello Une petite recette toute simple et ultra rapide pour un apéro ou un soit où on ne sait pas quoi faire ... Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3/4 tranches de saumon fumé ou truite (bio pour nous) Fromage frais (recette maison au TM ici ) Facultatif : anath, jaune d'oeuf pour dorer ... Préparation : Etalez le pâte feuilletée sur le croissant party (soit côté 8 ou 16) Avec un rouleau ou le rouleau froncer, créer les parts Etalez du fromage frais, l'équivalent d'une cuillère à café environ Disposez des morceaux... [Lire la suite]
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27 septembre 2013

Cake au saumon fumé

Cela faisait longtemps que je n'avais pas postété de recette de cake salé Ingrédients 200 gr de saumon fumé 150 gr de farine 1 sachet de levure 20 gr de vin blanc 10 gr d'huile d'olive 20 gr de lait 2 càs de ciboulette 1 càs de persil 3 oeufs 150 gr de fromage de gruyère rapé Sel et poivre Recette 1Préchauffer le four à 200 ° C. 2Coupez le saumon en petits morceaux. Réserver. 3Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix (par exemple) et mixer le tout vitesse 4, pendant quelques secondes. 4Rajouter le saumon et mélanger.... [Lire la suite]
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30 décembre 2011

{Recette} Ballotin aux 2 saumons

Une entrée pour le repas du réveillon que j'avais repéré chez Patchouka qui l'avait elle-même piochée chez Djanisse !!! Les amateurs de saumon(s) ont beaucoup apprécié merci les filles pour cette bonne idée !  Je n'ai même pas eut le temps de prendre une photo de l'intérieur ^-^ Un vrai délice !!  Ingrédients : 10 tranches de saumon fumé bio 2 pavés de saumons (environ 500g en tout) 200g de fromage blanc Ciboulette Jus de citron Préparation : Faites cuire les pavés de saumon à la vapeur. Mélangez le fromage... [Lire la suite]
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02 septembre 2011

{Recette} Roulés de saumon au fromage frais

Et voici la dernière recette que je voulais faire suite à la Ronde#20 Une recette que j'avais repéré chez Jenn J'avais prévu de la faire pendant ma coupure du midi je fus ravie !! 2 tranches de saumon au naturel (non fumé ) du fromage frais ail et fines herbes (que j'ai faite ... bientôt la recette) Recette de Jenn : Tartinez vos tranches de saumon avec le fromage frais. Roulez et filmez avec un cellophane (je n'en ai plus depuis des années) Réservez au frais. Au moment de servir, découpez des tranches d'1cm environ et... [Lire la suite]
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16 juillet 2011

{Recette} Pizza au saumon TM

Que faire avec du super saumon breton légèrement fumé ?? Je voulais essayer depuis un moment la pâte à pizza TM La pâte à pizza : 1 sachet de levure boulangère déshydratée 50 g d'eau 50 g de lait 1/2 écrémé 180g de farine type 55 1 c. à soupe d'huile d'olive 1/2 c. à café de sel  La garniture : 1 gousse d'ail 200g de blanc de poireau 20g de ciboulette 150 g de crème fraîche (ou 1 yaourt) Le jus d'1/2 citron 1 c. à café de sel 50g de concentré de tomates 2 c. à soupe d'huile d'olive 200 g de saumon fumé ... [Lire la suite]
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