24 mars 2013

{Tour} Tarte tomate - chorizo

Voici l'heure de la publication du tour en cuisine 244 !!!     Pour cette édition je devais piocher chez Les petites douceurs de Nini (j'ai d'ailleurs déjà repéré une autre recette à faire que je publierais rapidement sur le blog ! ) et c'est Papilles en fêtes qui devait trouver une recette chez moi ... Que j'ai hâte de découvrir son choix !!!   Ingrédients: une pâte brisé / pâte à pizza 2/3 tomates 1 boule de mozzarella une dizaine de tranche de chorizo   Dérouler une pâte brisé,... [Lire la suite]
Posté par sixtine27 à 09:00 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

26 septembre 2012

{Recette} Tarte aux prunes

Recette dénichée sur Marmiton On s'est bien régalé ^-^   Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : - 1 pâte brisée- 1 kg de prunes- 1 cuillère à soupe de beurre mou pour le moule- 100 g de sucre- 2 cuillères à soupe de farine- 3 oeufs- 20 cl de crème fraîche Préparation :   Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Piquer le fond de la tarte après l'avoir mise dans un moule. Mettre les demi-prunes sur le fond de la tarte. Battre les oeufs avec le sucre, la farine et la crème. Verser sur les prunes, et cuire 1/2... [Lire la suite]
Posté par sixtine27 à 13:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
31 août 2012

{Recette} Tarte tomates - aubergine et sa chapelure persillée

Envie d'une tarte un peu relevée ... je me suis inspirée de cette recette mais en modifiant les proportions qui étaient bien trop élevées à mon goût Ingrédients : 1 pâte brisée 3 belles tomates 1 aubergine taille moyenne 1 brique de coulis de tomate 1 oignon 1 c. à soupe d'huile d'olive environ 20 feuilles de persil plat 2 gousses d'ail 2 c. à soupe bombée de chapelure (fait maison) sel & poivre Préparation :   Préchauffez le four à 200°C (th7) Préparez la pâte dans le moule à tarte ... [Lire la suite]
Posté par sixtine27 à 04:32 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
10 août 2011

{Recette] Tarte aux poires # Thermomix #

Encore des fruits du jardin de Sarlat Tarte aux poires 100% home made sur le même principe de la Tarte aux pommes TM pour la pâte, la compote et les fruits !   Pour la pâte : 150 g de farine type 55 80 g de beurre 1/2 c. à café de sucre vanillé 1/2 c. à café de sel 50g d'eau Pour la compote de poires : 3 belles poires 1 pomme 1 c.à soupe de miel  Pour la garniture : 6 poires   Préchauffer le four à 200°C Pour la pâte , mettre dans le bol le beurre coupé en morceaux, le sel, la farine et... [Lire la suite]
Posté par sixtine27 à 07:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
17 juillet 2011

{recette} Tarte aux pommes TM

j'ai du écouler l'équivalent de 30 kilos de pommes du producteur (mon mari a eut la main lourde lol ) nous avons des compotes de pommes pour tout l'hiver Et bien sûr l'inévitable Tarte aux pommes sauf que pour une fois je l'ai faite de A à Z !! Plus rien ne m'arrête avec mon Momix lol   Pour la pâte : 150 g de farine type 55 80 g de beurre 1/2 c. à café de sucre vanillé 1/2 c. à café de sel 50g d'eau Pour la compote de pommes : 4 grosses pommes 1 c.à soupe de miel  Pour la garniture : 6 pommes 80... [Lire la suite]
Posté par sixtine27 à 07:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
13 juillet 2011

{Recette} Tarte Tomates-thon

Devenue un incontournable de mes planning de repas de la semaine Tout est fait home made et provient d'une recette Thermomix Elle ne paie pas de mine comme ça mais elle est topissime ^-^ Pâte brisée : 150g de farine type 55 40g d'eau 75g de beurre 1/2 c. à café de sel fin La garniture : 30 g d'emmenthal ou parmesan en morceaux 150g de tomates 2c. à Soupe d'huile d'olive 1c. à soupe d'herbes de Provence  150g de fromage frais 150g de thon au naturel égoutté (de Bretagne ^-^ ) Préchauffer le four à... [Lire la suite]
Posté par sixtine27 à 07:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
12 mai 2011

{Recette} Tarte aux blettes

Un samedi matin au marché, pendant que j'attendais au stand du producteur bio ... je découvre des bottes de blettes et là mes souvenirs de cantines scolaires remontent à la surface et me donnent un petit pincement de lèvres ! Mais je suis maintenant plutôt du genre : "Faut (re)goûter pour se faire son idée ou changer ses à priori " Soit j'en prends une botte et je vais modifier le souvenir gustatif de mes papilles ^-^ nonméoh vade retro haut-le-coeur de cantine primaire !! bon faut trouver une recette qui puisse modifier tout... [Lire la suite]
Posté par sixtine27 à 07:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
12 juillet 2010

De retour et en recettes !!

bonjour ! ça y est les presque 3 mois de pause sont terminés !! le mariage est passé est s'est bien passé lol bientôt le récit détaillé en images ^-^pour cette reprise, je mets quelques recettes de cuisine  que j'ai pu tester et pensé à prendre en photo ;) Tarte poire & roquefort : des mois que j'en avais envie ^-^- 1 pâte feuilletée - 2/3 poires - un paquet de roquefort - 3 oeufs- crème fraiche- lait * Mettre la pâte au fond du plat allant au four * Parsemer dessus tous les morceaux de roquefort préalablement émiettés*... [Lire la suite]
Posté par sixtine27 à 14:53 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,