05 décembre 2014

{ Tupperware } Croissant saumon fumé - Fromage frais

Hello Une petite recette toute simple et ultra rapide pour un apéro ou un soit où on ne sait pas quoi faire ... Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3/4 tranches de saumon fumé ou truite (bio pour nous) Fromage frais (recette maison au TM ici ) Facultatif : anath, jaune d'oeuf pour dorer ... Préparation : Etalez le pâte feuilletée sur le croissant party (soit côté 8 ou 16) Avec un rouleau ou le rouleau froncer, créer les parts Etalez du fromage frais, l'équivalent d'une cuillère à café environ Disposez des morceaux... [Lire la suite]
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23 novembre 2014

{ Thermomix } Chocolat liégeois maison !!

Alors là je ne pouvais que partager cette recette !!! Un vrai et bon chocolat liégeois fait de A à Z, bien plus généreux et goûtu que ceux du commerce ! Et sans cochonneries additifs Recette piochée chez les folies de Chritalie   Ingrédients : 500 ml de lait entier 25 g de Maïzena 60 g de sucre 35 g de chocolat en poudre non sucré 1 oeuf 200 ml de crème liquide 1 c à soupe de sucre glace avant de servir : Chantilly maison Préparation : Mettre dans le bol du Thermomix ,les ingrédients secs et les mixer... [Lire la suite]
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21 novembre 2014

{ Thermomix } Brownies au caramel beurre salé

Recette piochée sur le topissime site Recettes Approuvées Il est excellent et à fait fureur lors d'un goûter !   Ingrédients : 200 g de chocolat noir 150 g de beurre 3 oeufs 80 à 120 g de sucre roux 80 g de farine 80 g de caramel mou au beurre salé 60 g de noix de pécan (ou noix, noisettes)   Préparation :   Dans le bol, mettre le chocolat, mixer 5 sec vit 7. Racler, ajouter le beurre : 3min/60°C/Vit 2. Ajouter les oeufs et le sucre : 1min30/Vit 4. Continuer avec la farine : 1min vit 4. Ajouter... [Lire la suite]
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11 novembre 2014

{ Thermomix } Coulis de fraises (surgelées de cet été)

Hello   Pour une fois cette année, j'ai testé la congélation de fraises entières ! Et bien je ne regrette qu'une fois ... de ne pas en avoir fait +++ ! Coulis idéal pour accompagner gâteau au chocolat, verrines de panna cotta et j'en passe Je me suis inspirée de la recette chez la popotte à Lolo   Ingrédients : 250g de fraises fraiches de saison ou congelées 10g de jus de citron 50 de sucre en poudre   Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix Programmer 6min./ 90°C... [Lire la suite]
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10 novembre 2014

{ thermomix } Nettoyage du bol !! beau comme au 1er jour !!

Moi aussi cet été, j'ai testé le nettoyage au vinaigre blanc pour le bol du thermomix !! Et bien je suis convaincue comme mes copinautes Patchouka et Thermominoux Merci à Recettes-économiques pour cet ingénieux mélange écologique pour lui redonner son éclat !!   - Dans le bol, mettre 1 gobelet de vinaigre blanc 1 gobelet d’eau 2-3 gouttes de produits vaisselle - Programmer 4 mn 60° vitesse 4. - Puis laisser 30 mn bol fermé. - Vider le contenu dans l’évier, rincer et constater… - Si jamais il reste quand même des traces par... [Lire la suite]
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08 novembre 2014

{Recette} Cake chèvre-noix # thermomix #

Humm j'ai toujours aimé cette association de noix et de chèvre Je n'ai pas pu résister à l'envie de tester cette recette tiré du magazine thermomix et vous n°7 réalisé top chrono en 7 minutes de A à Z ... en comptant le temps de sortir les produits du placard et du frigo Cake chèvre-noix   Ingrédients : 50 g de noix décortiquées (rayon vrac biocoop) 180 g de bûche de chèvre 3 oeufs 150 g de farine 100g d'huile 120 g de lait 1/2 sachet de levure sans phosphates sel & poivre Préparation : Préchauffer... [Lire la suite]
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01 septembre 2014

{ Thermomix ou non } Chinois aux pépites de chocolat

Depuis le temps que je voulais en faire un maison, j'ai enfin pris le temps de le faire pendant mes dernières vacances à Saint-Cyprien !! et quelle température ambiante parfaite pour faire de la boulange (moi qui suit maudite lol) J'ai fais tout pareil que Papilles on/off !!!  une vraie tuerie !   La veille au soir, réaliser la crème pâtissière 300g de lait 20g de farine 1 oeuf 30g de sucre roux 10g de vanille liquide Au thermomix : Introduire tous les ingrédients dans le bol. Programmer 6 mn, 90, vitesse 4... [Lire la suite]
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10 juin 2014

{ thermomix } Banoffee pie .... souvenirs de New York

Hummm un bon dessert anglo-saxons que j'ai (re)découvert avec plaisir lors de notre séjour à New York (il y a plus d'un an déjà !!! ) Préparé au thermomix ... j'avour qu'il fut trop dur sous la dent et un peu trop sucré pour nous ! il ne manque pas grand chose pour qu'il soit parfait !   Ingrédients 280 g de beurre 250 g de spéculos 400 g de lait concentré sucré 150 g de sucre (réduit à 120 g pour moi) 2 bananes 250 g de crème liquide entière très froide 30 g de mascarpone Chocolat noir ou au lait... [Lire la suite]
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07 juin 2014

{ Thermomix } Gâteau magique vanille

Avec 10 trains de retard, j'ai testé il y a peu le gâteau magique (pas encore réalisé la version chocolat) Ou comment avec une seule pâte on obtient 3 couches distinctes ! Tout le monde a bien apprécié Ingrédients : 4 oeufs 150 g sucre 1 c. à soupe d eau 125 g beurre fondu 115 g farine 500 g Lait entier tiede 1 c. à soupe vanille liquide sel Préparation : 1/ Préchauffer le four à 150°C. 2/ Mettre les jaunes d'oeufs, le sucre et l'eau dans le . Mélanger 30 sec/vitesse 4. 3/ Ajouter le beurre et mélanger... [Lire la suite]
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29 mai 2014

{ Thermomix } Délice pommes - speculoos

On le voyait pas mal su la bloggosphère et sur les pages FB, je ne pouvais pas résister plus longtemps pour le réaliser lors du 8ème anniversaire (déjà !! ) de mon Simon Il est très bon !!! je me suis fiée au blog de titounette45 qui m'a bien aidé avec sa recette en images !!   INGREDIENTS Le croustillant aux Spéculoos 200g de spéculoos - 80g de beurre - 80g de cassonade   La compote de pommes 1 feuille de gélatine alimentaire - 100g de sucre - 50g de beurre - 500g de pommes Golden, épluchées et coupées en fines... [Lire la suite]
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