24 février 2013

{Ronde} Soupe butternut & pomme de terre

Oyez Oyez Voici l'heure de la ronde interblog ! J'adore toujours ce rendez-vous mensuel et nous étions 167 à participer ce mois-ci !!! Pour tout connaître du principe et/ou participer c'est par ici   Pour cette édition #35 je devais piocher chez Sarah B du blog Un dimanche en cuisine et c'est Marie B du blog Bavardages gourmands qui devait trouver une recette à son goût (j'ai hâte de connaître son choix ! )   Soupe Butternut & Pommes de terre   Ingrédients :   1/2 courge butternut 3 pommes... [Lire la suite]
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22 février 2013

{Recette} Crêpes au chocolat de Patchouka

Je vous avais prévenu que j'avais envie de crêpes en ce moment !!! Après avoir testé ses crêpes au lait de coco je n'ai pas pu résister de faire celles au chocolat ! Elles sont toutes parties lors d'une vente au profit de l'école primaire de Simon Merci Patchouka pour ces belles découvertes ! Ingrédients : 250g de farine 2 sachets de sucre vanillé 1 CS de sucre 30g de cacao en poudre une pincée de sel 500 ml de lait tiède 3 oeufs 3 CS d'huile Préparation : Sans TM : Dans un saladier, mélanger la farine les sucres, le cacao... [Lire la suite]
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09 février 2013

{ Thermomix ou non } Confiture de lait

Cela fait quelques temps que j'expérimente différentes façon de faire sa confiture de lait voici 3 exemples de préparation ! La première est réalisée au Thermomix de A à Z et je l'avais d'ailleurs publié sur recettes approuvées Temps Préparation : Moins de 15 minutes Cuisson : Plus d'1 heure Ingrédients Pour 1 pot de confiture : 1 c. à café de poudre de vanille ou 1/2 gousse de vanille fraîche 200g 160g de sucre blond ou roux 400g de lait entier Recette Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM et régler... [Lire la suite]
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07 février 2013

{ Thermomix } flamby vanille / caramel !

Encore et toujours ma rubrique fétiche "comme au market ... mais en mieux" Voici l'ultime version des célèbres flamby, sans tous ces additifs que l'on trouve dans ceux du commerce ! et avec des moules réutilisables c'est le top ! Merci à Sandrine, chez qui j'avais déjà pioché et adoré ces flamby au chocolat ! Recette réalisée en moins de 15 minutes tout compris avec le Thermomix ^_^   Pour 6 moules mini-gourmets de Tupperware : Caramel liquide (si fait maison, le faire la veille au minimum) 500g de lait 20cl de... [Lire la suite]
06 février 2013

{ Thermomix } Gratin de coquillettes, Courgettes & Babybel

Hello Une petite recette bien pratique pour un repas complet et qui plait aux enfants ! Merci à Marina d'avoir postée ce plat sur Recettes approuvées ;)   Pour 4 portions adultes :   Temps Préparation : De 15 à 30 minutes Cuisson : De 15 à 30 minutes Ingrédients 150 à 230g de coquillettes (poids crues) 1 oignon un peu d'huile d'olive 4 courgettes (ou environs 400g de courgettes surgelées) 2 oeufs 300g de lait 1 grosse CàS de farine sel, poivre, (ail en poudre), (1 càc de curry), ... moutarde (Gruyère... [Lire la suite]
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02 février 2013

{Concours } Résultats !!!

C'est l'heure des résultats  !!!!! Merci à tous et toutes pour vos commentaires et participations (90 !) Il est presque 21H et je me lance au tirage au sort en prenant random sur le net Oyez Oyez !!!!   Voici les 4 gagnant(e)s :   Lot n°4  : Collier Necklace fait maison Cendrine (#30) Lot n°3  : Sac à tarte fait maison Delphine (#88) Lot n°2 : Sticker thermomix 31 Mimi09 (#34) Lot n°1  : Livre thermomix "Soupes en 4 saisons" Vinie (#9)     Je vous contacte par mail ce... [Lire la suite]
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20 janvier 2013

{ Thermomix } Flamby au chocolat !

  Après avoir testée et approuvée la version vanille / caramel de Hitomi   Voici la super version au chocolat de Sandrine ! Courez, foncez sur son blog qui est remplie de recettes à tomber par terre et elle a aussi des doigts de fée en couture ! Merci pour cette recette Sandrine ! j'ai d'ailleurs racheté un lot de mini moules Tupperware lol   Pour 12 moules mini gourmets ou mini charlotte Tupperware : 1 litre de lait 40 cl de crème liquide 12 c. à S. rases de cacao poudre Barry2 4g d'agar - agar 100g... [Lire la suite]
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18 janvier 2013

{ Thermomix } Confiture pomme / kiwis (agar - agar )

Une bien bonne confiture de saison !! Perso je l'adore tant au niveau visuel que dégustatif ... j'ai hâte d'avoir vos avis si vous la testez ^-^   Temps Préparation : Moins de 15 minutes Cuisson : De 30 minutes à 1 heure Ingrédients pour 3 pots Le parfait 1 kg de kiwis épluchés 100g de pommes épluchées 250g de sucre roux 20g de jus de citron 2 càc d'agar agar   Recette Placer dans le bol les kiwis, les pommes, le sucre et le citron, mixer 10sec./vit.7 Programmer 25min/100°C/vit.1 Ajouter l'agar... [Lire la suite]
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27 novembre 2012

{ thermomix } Gâteau yaourt pommes et framboises

J'ai utilisé une partie de mon sirop framboises pour cette recette de gâteau de taille familial !!! Mes collègues l'ont bien apprécié, recette validée ^-^   Temps Préparation : Moins de 15 minutes Cuisson : De 30 minutes à 1 heure Ingrédients 1 yaourt à la framboise ou nature 380g de farine 3 œufs 120g d’huile 200g de sucre 1 sachet de levure 400g de pommes Sirop de framboises Recette Introduire tous les ingrédients sauf les pommes et le sirop dans le bol, mixer 20 secondes, vitesse 6, racler les parois du... [Lire la suite]
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25 novembre 2012

{thermomix} Sirop de framboises maison

Ayant congelé environ 3 kilos de framboises de cet été (merci la cueillette), j'ai décidé d'en utiliser une partie pour en faire un sirop maison ! Quel goût ! Quelle facilité ! Quelle économie !   Temps Préparation : Moins de 15 minutes Cuisson : De 15 à 30 minutes Ingrédients 500g de framboises surgelées ou fraiches en saison 300g de sucre en poudre 100g d’eau Recette Mettre les framboises dans le bol et mixer 5 sec/vit 5. Ajouter le sucre et l’eau et cuire 15 minutes/100°C/vitesse 2. Oter l’écume formée en... [Lire la suite]
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