Gateau noix de coco

Petit up pour cette recette réalisée il y a 4 ans, mais qui a toujours un succés fou !! 

Idée (encore) piquée chez Piroulie

INGRÉDIENTS  

 - 185 g de farine
- 1 3/4 sachet de levure chimique 
- 50 60g de noix de coco râpée
- 200 150g de sucre
- 125 100g de beurre fondu ou de margarine
- 2 oeufs
- 25 cl de lait concentré non sucré ou de lait de coco

RÉALISATION

- Préchauffer le four à 180°, tamiser la farine et y incorporer la levure
- Battre dans un saladier les oeufs et le sucre
- Ajouter le lait ou le lait de coco, le beurre ou la margarine fondu
- Ajouter la noix de coco et le farine additionnée de levure
- Verser l'appareil dans un moule
- Enfourner pour 45 minutes (35 mins pour mon four pâtissier)

Comments

[Catherine]

Merci pour la recette Audrey, franc succès hier !

[Anna]

Et hop de la coco dans ma liste de courses et je tente ça dès ce we

Merci

Bises

[Chris]

Bien tentant !

[Gastronomie]

Je crois que les gourmands que j'ai à la maison m'en voudraient de ne pas le tenter!

[lapopotte@lolo]

hum, un bon gâteau qui plairait à ma fille qui adore la noix de coco !