{Recette} Oeufs cocotte au Thermomix

En voyant cette recette chez Thermominoux j'ai foncé !

( J'ai encore pleins de recettes à tester et à dévorer de chez elle ;) )

J'en ai déjà fait il y a peu au four mais il faut toujours plus ou moins surveiller suivant la chaleur ...

Au Momix comme toujours les mains dans les poches ^-^

j'ai pris comme dans la recette initiale, des ramequins individuels en aluminium, pour avoir le même temps de cuisson et résultat

Par contre je ne les ais pas jeté ... ils sont nickels pour au moins 2 autres tournées (je suis vraiment allergique aux utilisations uniques!! )

• 500 g d'eau
• 2 oeufs à T°C ambiante
• Du jambon (ou thon ou ...)
• 2 c à soupe de crème fraiche
• Sel et poivre

Recette :

1. Avant la préparation des oeufs mettre 500g d'eau à bouillir dans le Momix : 7 minutes/vit.1/Varoma
2. Pendant ce temps : Cassez un oeuf dans chaque ramequin puis ajoutez du jambon (1 tranche de blanc de dinde mixé au Turbotup pour nous)
3. Par dessus 1 cuillère à soupe de crème fraiche (du marché bio ... je la mangerais à la cuillère tellement ...) et enfin sel et poivre à convenance
4. A l'arrêt de la sonnerie, disposez le varoma et cuire 8 minutes Vit. 1 T°C Varoma
5. Dégustez avec une bonne salade et du pain grillé (frotté avec de l'ail miam)

On s'est REGALE, la cuisson et la texture sont topissimes  !!!!!

merci ^-^

Comments

[vanille]

[:D] ça doit être très bon !
[:(] mais je suis vraiment surprise que tu utilises des ramequins en aluminium !!! pour une personne bio à fond ça fait drôle ![Non]

[josette]

bonsoir,moi aussi je l'ai vue chez minoux,et je vai l'essayer d'ici peu,sa l'air bien délicieux,je tremperai bien un bout de pain dans le tiens.bonne soirée bisous