{Recette} tatin de bananes aux pépites de chocolat

hummm grâce à ses photos alléchantes de sa recette de Tarte tatin bananes et pépites de chocolat, je me suis lancée à faire cette préparation quand j'ai eut des bananes qui devenaient trop mûres !

Merci Afaurore !!

Tarte tatin de bananes aux pépites de chocolat

Sa recette recopiée :

Ingédients: 

                - 1 pâte feuilletée
                - 6 bananes
                - jus de citron
                - 150g de sucre
                - 50ml d'eau
                - 30g de beurre
                - vanille en poudre
                - 100g pépites de chocolat

1) Beurrer un moule à tarte.
2) Dans une casserole, porter à ébullition l'eau avec le sucre.
Ajouter du jus de citron et laisser cuire jusqu'à obtenir un caramel de belle couleur.
3) Verser le caramel dans le moule.
4) Éplucher le bananes, les couper en deux dans le sens de la longueur et recouper en 3 ou 4 morceaux.
5) Les disposer dans le moule en les serrant bien car elles réduisent à la cuisson.
6) Saupoudrer de vanille en poudre et verser les pépites de chocolat.
7) Déposer la pâte feuilletée par-dessus et rabattre les bords à l'intérieur.
8) Enfourner à 210°C pendant 25min.

 Elle est super bonne !

j'ai juste eut un soucis de "jus" en surplus lol

bananes trop mûres ou trop de caramel ? ... ce n'est pas grave elle fut dévorée en un goûter chez mes parents

Merci Afaurore !!!

Comments

[Aglibouly]

[Sur col='#CCF':]:Hello

[G]@Josette [/G] j'ai adoré son idée de tatin de bananes et c'est très bon !

[G]@Yolande[/G] tout avait été mangé en moins de 15 minutes lol

[G]@Minoux[/G] Afaurore y a pensé et elle a bien fait ^-^
[G]
@Afaurore[/G] lol pas besoin d'excuses pour refaire ce délice ... pour le jus je ne sais pas ... je referais aussi avec des bananes moins mûres et un caramel plus consistant lol
[G]
@Carine[/G] n'hésites pas à la faire miam !!
[G]
@la fourmi[/G] rhoooo la chance des bananes au pied de chez soi ... hummmm suis envieuse du coup hihihi

Bizzz [/Sur]

[La fourmi]

J'adore cette idée ! Il faut que je m'en souvienne au prochain de régime de bananes (qui est presque prêt à être cueilli d'ailleurs)

[carine]

Elle me plait beaucoup cette tatin!!!!!

[afaurore]

merci pour le clin d'oeil
Je vais devoir réessayer pour voir si j'ai ce problème de jus :-) (comment ça c'est une excuse foireuse!!!)
bizzzz

[minoux]

tiens il fallait y penser !
bonne soirée
minoux