{Recette} Kaas Pannenkoek (crêpes au fromage à la hollandaise)

Piochée chez la fourmi !

j'ai de suite testée pour mon déjeuner du midi !! j'a adoré ++

je vais en refaire très bientôt avec du bon fromage hollandais miam ^-^

NB de la fourmi : les "pannenkoek" ne sont pas des crêpes fines, il est normal de les faire très épaisses. Une crêpe par personne suffit !

Ingrédients

Pour une ou deux crêpes (une seule pour moi !! )

• 1 oeuf
• 100g de farine
• 25cl de lait
• 1 pincée de sel
• 3 poignées de fromage rapé
• poivre
• huile neutre

Préparation : .

1. Mélanger l'oeuf et la farine puis ajouter le lait progressivement jusqu'à obtenir une pâte à crêpe.
2. Saler, poivre, ajouter un trait d'huile et une bonne poignée de fromage râpé, bien mélanger
3. .Verser la moitié de la pâte dans une poêle à crêpe huilée et chauffée, bien étaler, et laisser cuire quelques minutes avec un couvercle.
4. Glisser la crêpe sur une assiette pour la retourner, remettre dans la poêle et mettre une poignée de fromage dessus (ou du fromage en tranches fines)
5. Laisser cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et servir immédiatement, sans la plier.

Comments

[Bouboulette]

J'ai triplé les quantités (donc plus pour le lait) pour nous à midi, ben c'était bien bon, avec une salade + tomates du jardin :)

[Bouboulette]

Je crois que je vais tenter ça à midi avec les poussins !

[Aglibouly]

[Sur col='#CCF':]:Hello

merci pour cette super idée de plat du midi !!!!
[Bouquet][Victoire]

[Bisou][/Sur]

[La fourmi]

Bravo, elles sont bien réussies !
Merci pour le lien [Oui]

[Aglibouly]

[Sur col='#CCF':]:Hello

avec plaisir !!!!

j'espère que ça vous plaira autant qu'à moi !!
je n'ai pas encore gouté avec du fromage hollandais ou plus goûteux que l'emmenthal !!! [/Sur]

[Bisou]