Cake à la confiture (ultra rapide)

Une recette que j'ai habitude de réaliser pour le goûter des enfants (ou de mes collègues de travail qui ont goûté pour la première fois cette semaine )

Economique, peu d'ingrédients, pratique à préparer !

On peut varier les saveurs avec autant de confitures et fruits qu'il existe !

cette fois ci avec confiture de prunes maison !

Ingrédients

• 125 gr de sucre en poudre
• 125 gr de beurre
• 4 oeufs
• 250 gr de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• Confiture

Recette

1. Mélanger le sucre, la levure et la farine.
2. Faire fondre le beurre.
3. Ajouter le beurre au mélange. Puis les oeufs. Bien mélanger le tout.
4. Veurrer et fariner légérement un moule à cake (ou autre forme) Ou prendre un moule silicone
5. Verser la moitié de la préparation dans le moule
6. Mettre une couche de confiture (presque un 1/2 pot pour moi mais c'est suivant les envies)
7. Verser le reste de la pâte sur la confiture.
8. Faire cuire au four environ 35/40 min à 190°C.

Comments

[danielle]

bonjour j ai fait un cake a la confiture mais elle reste au fond auriez vous une astuce pour que la confiture se melange a la pate merci

[rémi]

super bien reussi reste plus qu'a deguster merci

[Lucky luke]

Recette super pour le cake à la confiture. Je l'ai fait avec de la confiture maison de prunes rouges en partie mélangée comme ça on tombe sur de la confiture c'est moelleux ! J'en n'avais que 3 œufs et j'ai mis moins de sucre et un peu moins de beurre. Merci beaucoup et à bientôt car je reviendrai vous lire !

[Raissa Mander]

Je l'ai fait en gateau mais la confiture reste au fond du moule , pk cela???

[mimi09]

Non, j'avais pas mon appareil mais je le referai. J'ai pris de la confiture d'abricots maison thermomix avec une pointe de lavande : super !!!!

Encore merci !bises mimi