{ Thermomix } Coulis de fraises (surgelées de cet été)

Hello

Pour une fois cette année, j'ai testé la congélation de fraises entières ! Et bien je ne regrette qu'une fois ... de ne pas en avoir fait +++ !

Coulis idéal pour accompagner gâteau au chocolat, verrines de panna cotta et j'en passe

Je me suis inspirée de la recette chez la popotte à Lolo

Ingrédients :

• 250g de fraises fraiches de saison ou congelées
• 10g de jus de citron
• 50 de sucre en poudre

Préparation :

1. Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix
2. Programmer 6min./ 90°C / vit.3 (7m30 en tout si fraises congelées), mettre le panier au dessus du bol pour éviter les projections (ne pas mettre le bouchon)
3. Mixer 10 secondes vitesse 6
4. Passez au tamis si vous le souhaitez pour enlever les grains
5. Laisser refroidir puis conserver au frigo

Comments

[Vericel]

Combien de temps peut on conserver le coulis avec fraises surgelées ?

Merci

[mamimijane]

je retiens la recette,merci,

bonne soirée.

[lapopotte@lolo]

Coucou,

il y a un clin d’œil pour toi aujourd'hui sur mon blog

bonne fin de journée

Lolo

[Scrat]

Je retiens l'idée pour l'été prochain !

[Lapopotteàlolo]

merci pour le clin d'oeil, je suis ravie que cette recette t'ai plu, je te mettrai à l'honneur prochainement sur mon blog !