{Recette} Clafoutis aux abricots (du Roussillon)

*** De retour ***

Un bon gâteau ultra-rapide, réalisé pendant nos vacances à Saint-Cyprien !

Avec de vrais et bons abricots récoltés directement chez un exploitant bio à la sortie de la ville

un pur bonheur !!

Préparation dénichée sur Marmiton

proportions parfaites ! il y a juste la température du four que j'ai modifié en fonction du mien ^-^

Ingrédients :

• 500 g d'abricots frais
• 60 g de beurre
• 4 oeufs
• 25 cl de lait
• 100 g de farine
• 125 g de sucre

préparation :

1. Préchauffez votre four à th6-180°C
2. Faites fondre à feu doux le beurre et laissez refroidir.
3. Pendant ce temps cassez 4 oeuf
4. s avec une pincée de sel et battez en omelette. Ajoutez le sucre en poudre et mélangez jusqu'à ce que ça blanchisse.
5. Ajoutez la farine en mélangeant et ajouter peu à peu le beurre fondu et le lait.
6. La pâte doit être lisse et sans grumeaux.
7. Lavez vos abricots, coupez-les en deux et enlevez le noyau. Disposez vos moitiés d'abricots face bombée vers le haut et ajoutez la préparation.
8. Faites cuire pendant 45 min, dégustez de préférence tiède ou froid
   

Comments

[Aglibouly]

[Sur col='#CCF':]:Hello

ohhhhh oui quel bonheur d'avoir des fruits aussi frais,bons et de saison !!!!

[/Sur]

[SophieD]

Avec des abricots achetés directement chez le producteur, ton clafoutis ne pouvait qu'être exquis. excellent samedi

[Aglibouly]

[Sur col='#CCF':]:Hello

[G]Flo[/G] je t'ai répondu en mail ! j'ai hâte de savoir si on était juste à côté et si le clafoutis t'a plu lol !!!

[G]Christine[/G] en effet rien ne vaut les fruits de saison direct du producteur [Oui]

Bizz[/Sur]
[Bisou]

[christine]

[Salut]Trop, trop bon les clafoutis au bons fruits de saison, j'adore!!! Bonne soirée!

[flO]

[Oui] ben oui que les vacances à St Cyp c'est le top.. la preuve, j'y habite à l'année ;) !! d'ailleurs, vu ta photo du cake (ça m'a tarabiscotté..) je crois que je suis ta voisine du dessous, j'ai la même vue [Cheese]. Ton clafoutis, il est dans le four avec une petite crème anglaise.. je te dirais ça ! bonne soirée !