{ Thermomix } Gratin dauphinois à tomber !

Depuis que j'ai mon super Tupperware ultra pro 3,3l, idéal pour les plats familiaux, je me lance à nouveau dans les gratins !

Voici une excellente recette de gratin dauphinois Thermomix piochée sur l'espace recette

J'en suis fan

Ingrédients :

• 1200g de pommes de terre à chair ferme 
• 50cl de crème entière liquide
• 1 gousse d'ail
  
• Sel et poivre
• Gruyère rapé

La préparation de la recette

1. Mettre dans le  la crème liquide
2. Insérer le fouet
3. Eplucher les patates et les couper en rondelles pas trop fines puis les rincer à l'eau et les mettre dans le  ajouter la gousse d'ail coupé en 2, puis le sel et poivre
4. Programmer 100degres ,20 minutes
5. Verser le tout dans un plat a gratin
6. Parsemer le gruyere rapé(facultatif) dessus et mettre au four 210°C (thermostat 7)pendant 15 minutes

Bon appetit

Comments

[goldschmidt dani]

je ne comprends pas : mes pommes de terre dans le bol qui tourne en sens inverse. j'aurai de la purée. dans le panier, je comprends. le gratin dauphinois est sans fromage. je le fais dans le Cookéo, c'est impeccable, et en 8-10 mn. une grosse salade verte en accompagnement.

[Labrune97431]

Euh.... quand j’ai ouvert le thermomix, c’était de la purée... tanpis... on essayera une’ prochaine fois.... avec moins de temps de cuisson...

[Balagne]

Bonsoir, faut-il mettre le couvercle de l’Ultra-Pro pendant la cuisson?

[Skam]

Ceci n est pas un gratin dauphinois mais savoyard

[Chipounette]

Bonjour, s'il vous plaît par pitié !!!! Arrêtez de mettre du gruyère râpé dans le gratin dauphinois !!! Le. Étirable et délicieux c'est pommes de terre, lait, crème, ail, sel et poivre. P rôle de dauphinoise. Bises