{Tour 302} Rémoulade de courgettes

Oyez oyez !

Voici l'heure ( pourvu que mes garçons dorment bien une heure de plus lol) du tour en cuisine #302 !

Pour cette édition je devais piocher chez Mampresso et c'est la cuisine d'Ariane qui devait piocher chez moi

j'ai hâte de voir le choix de tout le monde !!!

Ingrédients :

• 3 courgettes
• mayonnaise
• moutarde
• Thym
• sel & poivre

Préparation :

1. Râper les courgettes et les faire dégorger avec du sel, dans une passoire pendant 1h minimum
2. bien les presser et égoutter
3. Mélanger avec le reste des ingrédients (j'ai mis les doses au feeling)
4. Mettre au frais, rectifier l'assaisonnement au besoin, avant de servir

Comments

[princesseprune]

Finalement je l'ai testé plus tôt que prévu : http://princesseprune.canalblog.com/archives/2013/11/05/28344440.html

C'est excellent!

[valenteure27]

je vais m'empresser d'essayer car je n'aime pas le céleri rémoulade : je vais sans doute aimer la version courgettes!!

[Mapopotte]

c'est original cette version de remoulade

[Mam'presso]

Très bon choix, j'espère qu'elle t'aura plus :)

[princesseprune]

Très bonne idée, je n'y aurai jamais pensé! En attendant le retour des courgettes...