19 mars 2012
{Recette végé } terrine courgette-roquefort
Encore une recette que j'avais oublié de publier il y a quelques mois
à tester quand ça sera la pleine saison des courgettes of course (de mai à octobre) !!!
Terrine de courgette - roquefort
Ingrédients :
- 3 courgettes rapées
- 100g de roquefort
- 4 oeufs battus
Préparation :
- Préchauffez le four thermostat 6
- Mélangez tous les ingrédients avec le roquefort émietté
- Poivez, versez dans un miule à cake silicone ou tapissé de papier cuisson écologique
- Cuire 15 mins au moins 30 minutes pour ma part car les courgettes ayant rendues pas mal d'eau le flan ne prenait pas !
- A déguster chaud ou froid (ma préférence)
- On réussit très bien cette recette avec des carottes rapées ou du potimarron !
- La prochaine fois je pense faire dégorger au préalable les courgettes !
Il était extra j'ai hâte de récidiver d'ici quelques petits mois ;)
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