18 juin 2013
{ Rapide } Bruschetta à la ratatouille
Idéal pour un midi ou un soir quand on a un reste de ratatouille maison !!
Pour 2 personnes :
- ratatouille maison (recette à venir)
- bruschetta ou grande tartine de pain
- surimi environ 4 par personne
- 1 boule de mozarella
- moutarde ou ail basilic
Préparation :
- Faire griller vos bruschettas au grill pain et laisser refroidir sur une grille
- Une fois refroidie, étaler de la moutarde ou frotter la tranche avec de l'ail basilic
- déposer dessus de la ratatouille froide puis du surimi coupé en cubes puis de la mozarella en morceaux
- mettre au four en position grill durant environ 10 min
- Servir par exemple avec une salade d'endives à l'huile de noix et naigre de cidre !
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