Après avoir testé les oeufs cocottes, les yaourts, ... et bien voici le yaourt à la grecque qui est souvent mieux apprécié que le fromage blanc (recette à venir) car moins acide

Pour cela j'ai investi dans le bac à fromage blanc 1l de chez Seb !

 

 

1 litre de lait

1 yaourt nature ou & sachet de ferment

  1. bien mélanger au fouet ou au mixeur
  2. Verser dans le bac 1l muni de son égouttoir
  3. programme 1 / 9h à 11h
  4. Faire 1/2 tour à l'égouttoir dans le bac, pour égouttage d'environ 4h (au frigo) suivant la consistance voulut 
  5. Dégustez !!

 

Le petit-lait peut remplacer le lait de toutes les recettes de gâteaux, viennoiseries, boulange ....

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