Poulet rôti pour les soirs de flemme

Depuis le temps que je dois publier cette super idée piochée chez Patchouka !!!!!

ultra rapide en préparation et qui sert de base pour faire plein de variantes : différentes épices possible ainsi que différents accompagnements !!!

J'adore et j'en fais au moins une fois par mois, avec un bon poulet fermier du marché !

je fais le mien dans une cocotte en fonte mais l'ultrapro de tupperware à l'air idéal aussi (que je n'ai pas ...mais je ne craquerais pas lol)

Ingrédients :

• 1 poulet (fermier de préférence)
• (du miel)
• sel / poivre
• épices au choix.. herbes de Provence, Thym, curry, paprika...
• légumes au choix (pommes de terre, tomates, courgettes, carottes, endives..)

Préparation :

1. Préchauffer votre four à 210°C (Th. 7).
2. (A l'aide d'un pinceau, badigeonner votre poulet de miel). le disposer au fond de votre cocotte.
3. Y ajouter un fond d'eau (à ce stade, vous pouvez également ajouter un bouillon de volaille si vous le souhaitez...).
4. Disposer vos légumes autour (je n'épluche même pas mes pommes de terre.. quand je vous disais.. une vraie recette de paresseuse.. lol .. je les lave.. les coupe en morceaux et les mets dans ma cocotte)
5. Saler, poivrer et ajouter les épices de votre choix. Mettre le couvercle de votre cocotte.
6. Cuire 1h à 1h30 à 210°C (selon la taille de votre poulet)et voilà c'est prêt.. de la viande... des légumes.. et même une petite sauce au fond de votre cocotte :)

Comments

[Yolande]

je suis ravie que ma recette des soirs de flemme te plaisent autant...

ici aussi c'est un incontournable de ma cuisine... surtout ces derniers temps.. hihihi

un grand merci pour le clin d'oeil. et pour la photo que je te pique ;)

bizzzzzz

[corinnette]

une merveille

[Piroma]

Une recette à garder sous le coude meme si je n'ai pas l'ultrapro, une cocotte en fonte fera l'affaire

[babakitchen]

a mon avis, élastique dans le sens ou on le recycle plusieurs jours

je n'ai pas non plus l'ultrapro, vu le budget je ne risque pas de craquer !

bisous

[Anna]

J aime beaucoup aussi faire des poulets fermiers en cocotte

Et en plus est super bon



Je fais aussi avec du poulet élastique

Jour 1 poulet rôti

Jour 2 salade de crudité et poulet grate sur la carcasse

Jour 4 soupe avec la carcasse



Simple rapide économique et efficace