Une idée de salade pour les beaux jours !

Salade d'endives - pomme - noix

Ingrédients pour 4 personnes (entrée) ou 2 personnes (plat) :

  • 2/3 belles endives
  • 1 pomme Granny smith
  • 50g de noix
  • Vinaigre de cidre
  • Huile de tournesol
  • Sel & poivre

Prpéaration :

  1. Couper la base des endives puis émincez les en lanières assez fines, mettre dans un saladier
  2. Ajoutez la pomme granny découper en petit morceaux après nettoyage et sans enlever sa peau
  3. Ajoutez les noix légérement mixées (au turbo tupp pour moi)
  4. Préparez une vinaigrette : 1 c. à soupe de vinaigre de cidre + 4 c.à soupe d'huile + sel & poivre
  5. Mélanger le tout et déguster de suite

salade-endives-pommes-noix

 

Bientôt d'autres variantes autour de la salade d'endives ^-^