11 juin 2012
{Recette} Salade d'endives-pommes-noix
Une idée de salade pour les beaux jours !
Salade d'endives - pomme - noix
Ingrédients pour 4 personnes (entrée) ou 2 personnes (plat) :
- 2/3 belles endives
- 1 pomme Granny smith
- 50g de noix
- Vinaigre de cidre
- Huile de tournesol
- Sel & poivre
Prpéaration :
- Couper la base des endives puis émincez les en lanières assez fines, mettre dans un saladier
- Ajoutez la pomme granny découper en petit morceaux après nettoyage et sans enlever sa peau
- Ajoutez les noix légérement mixées (au turbo tupp pour moi)
- Préparez une vinaigrette : 1 c. à soupe de vinaigre de cidre + 4 c.à soupe d'huile + sel & poivre
- Mélanger le tout et déguster de suite
Bientôt d'autres variantes autour de la salade d'endives ^-^
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