Depuis le temps que je devais tester ces petites mignardises, c'est chose faite !!

Pour cette première version, j'ai pris du chocolat noir barry 72%

la prochaine fois je ferais avec du chocolat au lait et blanc !

miam idéal pour offrir aussi ;)

Pour 10 mendiants d'environ 4 cms de diamètre

  • 100g de chocolat de qualité
  • noix, noisettes, noix de coco, raisins, noix de cajou, amandes, ...
  1. Faire fondre le chocolat au bain-marie sans ajouter de lait/eau/crème ...
  2. Disposez l'équivalent d'une cuillère à soupe dans chaque empreinte (moule flexipan empreintes florentins pour moi)
  3. Très rapidement mettre dessus les gourmandises de votre choix
  4. Mettre à durcir au frigo pendant 3 heures environ

Il y a aussi la méthode de Végécarib que j'aime beaucoup !!!