23 mai 2013

{ Thermomix } Fondant ou gâteau au chocolat & Toblerone

Une autre version de fondant ou gâteau de chocolat avec du Toblerone   Pour un moule à manquer ou le moule tablette Demarle :   30 gr de farine 130 gr de beurre 100 gr de sucre 200 gr de chocolat Barry 70% 150 gr de Toblerone 3 oeufs Préparation : Mettre le beurre dans le bol du Thermomix et programmer 1min30/37°C/vit.2 Ajouter le sucre, mélanger 1min/Vit.3 Ajouter les oeufs un à un tout en continuant de mélanger à vit.2 Ajouter la farine, programmer 30sec./vit.3 Faire fondre le chocolat au micro onde... [Lire la suite]
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30 mars 2013

{ thermomix } Crème dessert au chocolat

Recette piochée sur le super site Recettes approuvées ! j'ai juste modifié la quantité de farine/maïzena pour qu'elle soit moins épaisse et j'ai mis un peu de chocolat au lait pour les enfants Ultra rapide et très bon goût j'adore !!! Ingrédients : 500 ml de lait entier 2 oeufs 50 gr de chocolat noir 30g de chocolat au lait 15 gr de cacao amer en poudre 80 gr de sucre 15g de maïzena (voir 10g) Préparation : Mettre tous les ingrédients dans le bol Programmer 10mn/90°/vit 3 Verser les crémes dans des récipients Laisser... [Lire la suite]
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25 mars 2013

vos réalisations #3

bonjour voici encore 2 réalisations que vous avez testés !!! Merci de votre confiance et de votre fidélité chers lecteurs (enfin lectrices surtout ;) ) n'hésitez pas m'envoyez la photo de vos tests piochés ici aglibouly@gmail.com   Cette semaine c'est le flamby chocolat de Sandrine qui a eut du succès !!   Par cricri : Par Patchouka :  
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22 mars 2013

Mendiants au chocolat facile !

Depuis le temps que je devais tester ces petites mignardises, c'est chose faite !! Pour cette première version, j'ai pris du chocolat noir barry 72% la prochaine fois je ferais avec du chocolat au lait et blanc ! miam idéal pour offrir aussi ;) Pour 10 mendiants d'environ 4 cms de diamètre 100g de chocolat de qualité noix, noisettes, noix de coco, raisins, noix de cajou, amandes, ... Faire fondre le chocolat au bain-marie sans ajouter de lait/eau/crème ... Disposez l'équivalent d'une cuillère à soupe dans chaque... [Lire la suite]
18 mars 2013

{ New York food } cookies au chocolat de Christophe Felder

Bonjour bonjour en ce lundi pluvieux !! Recette piochée chez ma copinaute Patchouka ... son blog est une mine d'or de recettes diverses et variées ! Je suis dans ma période cookies pour mieux me préparer à ceux que l'on trouve dans la Big Apple ;) Ceux-ci sont terriiiiiiiiiiiiiibles et parfaits pour mettre dans le goûter des enfants à l'école Merci Patchouka ^-^   Ingrédients : 100g de beurre ramolli 75g de sucre semoule 100g de cassonade brune (j'ai mis du rapadura) 2 pincées de sel 1 cc de vanille liquide 1... [Lire la suite]
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02 mars 2013

Barre céréales fait maison #Version 1

Toujours, always, ... en quête de remplacer les produits industriels par du fait maison Voici la première version des barres céréales , à base de flocons d'avoine   Pour 12 barres céréales de la taille d'un financier (voir moule utilisé en bas de l'article pour vous donner une idée ... pour ce premier essai j'avais pris mes empreintes pains au lait flexipan mais pas une bonne idée lors de la cuisson lol ) 100g de beurre 75g de sucre roux 2 cuillère à soupe de miel d'accacia 250g de flocons d'avoines 3 cuillères à soupe... [Lire la suite]
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22 février 2013

{Recette} Crêpes au chocolat de Patchouka

Je vous avais prévenu que j'avais envie de crêpes en ce moment !!! Après avoir testé ses crêpes au lait de coco je n'ai pas pu résister de faire celles au chocolat ! Elles sont toutes parties lors d'une vente au profit de l'école primaire de Simon Merci Patchouka pour ces belles découvertes ! Ingrédients : 250g de farine 2 sachets de sucre vanillé 1 CS de sucre 30g de cacao en poudre une pincée de sel 500 ml de lait tiède 3 oeufs 3 CS d'huile Préparation : Sans TM : Dans un saladier, mélanger la farine les sucres, le cacao... [Lire la suite]
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13 février 2013

{New york food} Banana bread aux pépites de chocolat

Je ne sais pas si je vous en ai déjà parlé .... Avec mon mari nous partons 8 jours à New York en avril 2013 !! c'est fabuleux, trop bien, trop impressionnant .... Et nous comptons bien en profiter un maaaaaaaaaax Depuis Décembre, nous avons les billets et le logement et depuis je surligne, corne, recopie X pages du Guide du Routard En attendant de déguster moultes recettes sur place, je teste quelques recettes typiquement new yorkaises !! j'ai d'ailleurs crée une sous-rubrique spéciale NYC que l'on retrouve dans le menu "J. Child... [Lire la suite]
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10 février 2013

{ Recette } Crêpes au lait de coco

La chandeleur, c'est finit mais quand on aime les crêpes c'est toute l'année qu'on les déguste !!! Je n'ai pas pu résister à l'appel quand je suis tombée sur cette délicieuse recette chez Patchouka(c'est le palais des tentation!!!) Pour une dizaine de crêpes : 1 citron vert 2 oeufs 20g de beurre fondu 250 ml de lait de coco 100 ml de lait 125g de farine 1 pincée de sel Préparation : Battre les oeufs avec le lait de coco, le lait et le beurre fondu à l'aide d'un fouet. Dans un second récipient, mélanger la farine et... [Lire la suite]
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08 février 2013

{ Multidélices } Fondants au chocolat

Depuis des mois que je ne voulais pas craquer, j'ai franchis le cap d'acheter La Multidélices de Seb !   Elle remplace ma yaourtière Lagrange et "complète" mon Momix pour que je puisse faire 2 préparations en même temps par exemple On peut y faire des yaourts, des flans sucrés ou salés , des fromages, des petits-suisses, des gâteaux, des brioches vapeur .... bref je l'adore déjà Reçue jeudi soir et testée dès ce matin Je pense que je vais tester toutes les recettes de Patchouka déjà !!! On commence par les fondants... [Lire la suite]
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