03 décembre 2011

{Recette} tatin de bananes aux pépites de chocolat

hummm grâce à ses photos alléchantes de sa recette de Tarte tatin bananes et pépites de chocolat, je me suis lancée à faire cette préparation quand j'ai eut des bananes qui devenaient trop mûres ! Merci Afaurore !! Tarte tatin de bananes aux pépites de chocolat Sa recette recopiée : Ingédients:                  - 1 pâte feuilletée                 - 6 bananes              ... [Lire la suite]
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29 novembre 2011

{Recette} Fondant chocolat au lait concentré non sucré

J'ai réalisé ce gâteau pour plusieurs raisons 1- j'avais encore 3 boîtes de lait concentré non sucré à utiliser, ça en faisait donc 1 de moins lol 2- j'ai enfin acheté du chocolat de couverture à 72% de qualité professionnelle pas bio certes mais wouahhhh quelle différence au niveau pâtisserie !!!! 3- je voulais une recette avec moins de 100g de beurre J'ai fais un mix de plusieurs inspirations sur le net mais je me suis servie de la préparation du fondant choco au lait condensé de Minoux pour l'adaptation au TM ^-^ ... [Lire la suite]
07 novembre 2011

{Recette} Moelleux au chocolat et poire façon tatin

Une délicieuse recette dénichée chez Patchouka ! Et j'avais hâte de tester mon moule tablette Flexipan lol ^-^ Moelleux au chocolat et poire façon tatin ce fut très bon ... malgré mon temps de cuisson un peu long (j'étais plongé dans le super tome 5 de l'arcamonde hihihi ) et j'ai eut la main un peu lourde sur le caramel ;) voici un copier-coller de la recette que j'ai appliqué à la lettre (sauf les oeufs battus en neige dans le momix avant le chocolat ;) ) Ingrédients : 6 poires 200g de chocolat dessert 3 oeufs 200g... [Lire la suite]
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08 octobre 2011

{recette} Barres de noix de coco au chocolat

hummmm comment résister aux recettes listées dans cet ouvrage déniché en occasion chez Gibert Joseph (4,20€)     Je me suis lancée de suite dans la réalisation d'une gourmandise qui n'est pas sans rappeler le célèbre Bounty ^-^ Bon j'ai pris avec ce que j'avais sous la main et le moule était un peu grand, donc je vais recommencer très prochainement pour que ça soit concluant !! Let's go ! Préparation 20 min réfrigération 12 h  Pour 24 barres : 100g de chocolat bio (noir ou au lait) 6 cl de crème fraîche... [Lire la suite]
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26 août 2011

{Recette} Crème duo vanille/chocolat # Thermomix #

Un classique à la maison depuis que j'ai Momix ^-^ Rapide, inratable, bon et simple Il faut que j'essaie une variante avec de l'extrait de café d'ailleurs ! Crème dessert aux deux saveurs 500 g de lait entier à t°C ambiante 80g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 25 g de maïzena 2 gros oeufs 50 g de crème fraîche liquide à 30% de m.g 1 c. à soupe bombée de cacao amer ou 3 carré de chocolat noir  Verser le lait, les sucres, la Maïzena et les oeufs puis régler 8min / 90°C / vitesse 3 , ôter le gobelet A l'arrêt... [Lire la suite]
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24 août 2011

{Recette} Fondant Choco-Framboise

^-^ Retour en recette Voici une recette trouvée chez Marmiton grâce au moteur de recherche de recettes suivant les ingrédients J'avais 1 kilo de framboises suite à notre tour en famille à la cueillette habituelle J'ai modifié quelque peu la recette originale et voilà le résultat : Ingrédients pour 12 fondants (moules à muffins en silicone) : 200 g de chocolat 4 oeufs 100 g de sucre 100 g de beurre 100 g de farine 200 g de framboises Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante Faire fondre le chocolat et le... [Lire la suite]
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18 juillet 2011

{Recette} Flan chocolat Tupp

Suite à la réunion Tupperware faite chez moi le 10 juillet, j'ai eut le micro vap' en pension jusqu'au 19 juillet ! J'ai voulu tester à nouveau le flan chocolat qui n'était pas assez cuit la première fois ... et cette fois-ci ce fut pile poil top en ajoutant 1 min de cuisson en plus Vu que je me sépare du micro-ondes avec le déménagement, je ferais cette recette avec le Thermomix ! Sinon le micro vap' m'a l'air très utile car les ondes ne passent pas à travers le matériau vert opaque mais uniquement au niveau du bol vapeur... [Lire la suite]
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17 mai 2011

{Recette} Pâte à tartiner choco toute bio

Cela faisait des années que je voulais faire une pâte à tartiner home made !! Nutella c'est le boycotte depuis des années ... depuis qu'on sait ce qu'il y a dedans j'ai une copinaute qui en parle très bien Ici Celles que l'on trouve en biocoop sont pour la plupart bonnes et sans ingrédients merdiques secrets, mais ça fait acheter un pot à chaque fois et certaines sont à plus de 5€ le pot de 200g/250g Voici donc grâce à mon Momix, qui tourne au moins 3 fois par jour (c'est un minimum) une recette faite en moins de 10 minutes... [Lire la suite]
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04 mai 2011

{Recette} chocolat chaud gourmand

pleins de chocolats de pâques à liquider ? et bien bienvenue lol Grâce à mon momix j'ai de quoi en écouler 150g à chaque tournée de chocolat chaud et c'est croooooo bon surtout avec ce que j'ai ajouté dessus 500g de lait 100-150g de chocolat noir ou au lait 6min, 80°C, vitesse 2 slurpppppppp  
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22 mars 2011

Rose des sables ... sans complexe

Pourquoi sans complexe ??? parce qu'il n'y a pas de matière ajoutée .... enfin très peu lol La recette originale ne mettait ni beurre ni végétaline mais j'avoue avoir ajouté environ 40 grammes de beurre de baratte bio sinon trop galère de mélanger le chocolat aux pétales de corn flakes bio ...   Ingrédients (pour 20 personnes) :- 400 g de chocolat (noir ou lait) - 200 g de corn flakes- une jatte, une cuillère, et une grande plaque (ou plateau)Préparation :Dans une jatte : casser le chocolat en morceaux, et le faire fondre au... [Lire la suite]
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